□ 马清漪

　　那年夏天，我刚记事，体质孱弱，常会扁桃体发炎肿痛，或是感冒发烧，懒洋洋躺在床上，没有胃口。急得母亲背着我四处求医。打完针回到家里，母亲问想吃点什么，我有气无力地摇摇头。母亲看在眼里，心里焦虑，便洗手和面，把醒好的面团擀成一张薄薄的饼，水沸下锅，再用勺子搅成面叶。面煮好，撒入细姜丝和葱花，滴几滴小磨香油，抓一把水灵鲜嫩的荆芥。顿时灶屋里清香四溢，直扑鼻翼。热气腾腾的面汤，混着醇厚的小磨香油与荆芥独有的清香。荆芥入口带着微微辛凉，一下打开了胃口，面叶软滑，不一会儿就见了碗底。吃了饭倒头睡上一觉，出一身汗，烧退病愈。每次我发烧头疼，母亲都如法炮制，屡试不爽。这股清香，也从此留在了我的童年记忆里。
　　我的老家豫东是小麦主产区，这里的人们偏爱面食，主食多为早间馒头、午间面条。面条品类丰富，蒜汁捞面、拉面、汤面，不一而足。做一碗可口的面条，总要搭配当地人喜爱的时令鲜蔬与作料。葱姜蒜是常备调料，还要配上大家喜爱的荆芥、芫荽、藿香、茴香等。盛夏时节，荆芥风味浓郁、口感鲜嫩，一碗普通的面，配上荆芥，便是地道的乡土滋味。
　　随着年岁渐长，我离开家乡，辗转山东、河北各地，东奔西走，南下北上，慢慢适应了当地的饮食。
　　几年时光一晃而逝，再次品尝荆芥，是在旅途之中。从军队院校毕业到部队任职，一年后我第一次回乡探亲休假，途经明港火车站中转候车。时近中午，饥肠辘辘，我看见一家门面不大的牛肉拉面馆。进门落座，要一大碗面，嘱咐服务员多加荆芥。一碗面端到面前，牛肉高汤香气氤氲，一股草木清香扑面而来。滚烫的面条搭配荆芥独有的清香，久违的乡土气息直冲鼻翼。一口面汤下肚，味蕾瞬间被唤醒，儿时记忆也随之浮现。一碗面吃下来，浑身舒坦。此刻品尝到的，不只是一碗饱腹的拉面，更是足以慰藉一腔乡愁的美食。
　　之后，出于对荆芥的偏爱，我在宿舍门前那块10平方米的菜地里试种荆芥。先用铁锹把土深翻一遍，打碎土块，趁着墒情，撒上从老家带来的菜籽，覆上一层细土，喷洒些水。没几天，绿油油的苗破土而出，由于撒播不均，这里一丛丛，那里一簇簇。再过几天，鲜嫩的荆芥苗沾着清晨的露珠，生出长长的茎秆，鲜嫩可人。惊喜于大自然如期而至的馈赠，心底生出收获的喜悦。采摘荆芥只需择叶掐头，生熟皆可食用。闲暇时掐上一把荆芥，做一盘荆芥拌黄瓜、荆芥拌豆腐、芝麻酱拌荆芥；或下一碗捞面条，荆芥拌面独具风味；或泡上一碗方便面，也可随手添上几片荆芥。尤其是番茄鸡蛋汤，汤里撒上一把荆芥，味道鲜美。相较于其他蔬菜，荆芥自带天然消暑解腻的特质，入口清爽滋润。然而，荆芥生长也有时限，不出一个月，枝头便抽穗，宣告这一季生命周期的结束。一季青绿虽短暂，但只要播下种子，来年盛夏又会再度萌发。这小小的荆芥，带着故土独有的清香，在异乡一方小菜地里生根，把绵长乡愁，静静种在了日常烟火之中。