□ 赵相君
　 春的脚步，轻盈得像个悄然降临乡野的精灵。田间地头，那些率先探出脑袋的野菜，便是她派来的信使。它们迫不及待地拥抱暖意，像是散落在草丛间的绿宝石，闪烁着蓬勃的生机。每当清新的泥土气息混着草木的芬芳扑面而来，总会将我拽回那些遥远却又无比清晰的春天记忆里。
　　“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”这句诗总能勾勒出我心中春日乡野的生动画面。小时候，每到春天，最期待的事就是跟着母亲去田埂上挖荠菜。暖阳融融地洒在背上，我们挎着小篮子，沿着弯弯曲曲的田埂，走向那片长满荠菜的田野。荠菜嫩生生地挤在一起，叶片上挂着晶莹的露珠，在阳光下亮晶晶的。我像个小跟屁虫，寸步不离地跟着母亲，看她手指翻飞，熟练地从土里挖出一棵棵鲜嫩的荠菜。母亲一边挖，一边耐心地教我辨认荠菜独特的模样。我笨拙地模仿着，却总不得要领，不是挖断叶子，就是留下半截根在土里。母亲看着我手忙脚乱的样子，忍不住笑了起来，清亮的笑声如同掠过田野的鸟鸣。我们说说笑笑，手里的篮子不知不觉就沉甸甸了。直到夕阳染红天际，我们才踏着晚霞，带着满筐的春意和一身清香，满足地回家。
　　这些来自田野的馈赠，不仅看着喜人，入口更是滋味万千。春笋是山林的厚礼，脆嫩得仿佛轻轻一掐就能溢出水来，带着一股清冽的甘甜，无论是油焖还是炖汤，那份鲜美总能瞬间抚平所有烦忧。荠菜则显得温婉许多，它的清香是内敛的，藏在细密的叶片深处，待到剁碎了与肉末儿相拥，裹入饺子或春卷的皮中，那鲜味才丝丝缕缕地弥漫开来，是独属于春日餐桌的家常暖意。水芹菜是水边的侠客，自带一股爽利劲儿，焯水后简单凉拌，嘎嘣脆的口感，清爽的味道，仿佛能涤荡掉整个冬日的沉闷。而香椿，无疑是春味里的“个性派”，那浓烈又独特的香气，爱的人深爱，厌的人避之不及。母亲最拿手的是香椿炒鸡蛋，金黄与翠绿的碰撞，伴着那扑鼻的异香，构成了我记忆里最大胆、最浓烈的春天滋味。
　　这些味道，早已超越了食物本身。它们是故乡水土的印记，是风物的浓缩。无论脚步走到多远，只要尝到相似的味道，那片生我养我的土地，那条潺潺流淌的小河，那片绿意盎然的田野，便会立刻在心头清晰地铺展开来。这，就是萦绕在舌尖上的乡愁，是任何山珍海味都无法替代的、深深烙印在味蕾上的根。
　　在所有关于野菜的记忆碎片里，母亲做榆钱饭的场景，总是格外温暖而清晰。春末夏初，榆钱沉甸甸地挂满枝头，母亲便会带着我去捋。回家后，她将那嫩绿的榆钱仔细淘洗干净，沥干水分，然后倒入盛着面粉的大盆里。我最爱看母亲拌榆钱饭的样子，她的双手是那样灵巧，轻轻地抓、拌，让每一片榆钱都均匀地裹上薄薄的面粉，像是披上了一层朦胧的白纱。随后，她把拌好的榆钱摊在湿润的屉布上，稳稳地放入灶上的大铁锅中，盖上锅盖。灶膛里的火苗欢快地舔着锅底，厨房里很快就弥漫开一股榆钱特有的、混合着面粉的清甜香气。我总是忍不住围着灶台打转，踮起脚尖，眼巴巴地盼着锅盖掀开的那一刻。母亲会笑着轻拍我的小脑袋，柔声念叨：“心急吃不了热豆腐。”当锅盖终于被掀开，热气腾腾、蓬松柔软的榆钱饭呈现在眼前时，那清香扑鼻的味道，简直是世间最朴素、最诱人的美味。那不仅仅是一碗饭，那是母亲用她的巧手、耐心和满满的爱，为我们创造的温暖记忆，简单、朴素，却足以滋养我的一生。
　　也许，正是因为从小有这些清淡的野菜滋养，才让我如今更能体会生活中的点滴清香，品味那苦涩之后的回甘，保持着一份难得的恬淡心境。