高尿酸血症是与高血压、高血脂、高血糖等密切相关的代谢综合症，被称为“第四高”。非同日两次空腹血尿酸水平男性高于420umol/L，女性高于360umol/L，即称为高尿酸血症。
　　高尿酸与饮食关系密切，根据嘌呤含量和对尿酸的影响，我们把食物分为三类：宜吃食物、慎选食物和禁忌食物。
　　宜吃食物可放心吃：蔬菜（多指绿叶青菜）富含钙、镁、钾等矿物质，能碱化尿液，利于尿酸的溶解与排出。蛋、奶、动物血属于嘌呤含量极低的蛋白质类食物。奶富含乳、酪蛋白，还能增加尿酸排泄。米、面、杂粮、薯类等主食属于低嘌呤食物。多饮水增加排尿能促进尿酸排出。
　　慎选食物有选择的吃：水果的嘌呤含量并不高，但果糖能促进尿酸生成。宜选低果糖水果：青梅、草莓、樱桃、桃子、李子等；慎选高果糖水果：苹果、橙子、荔枝、柿子、香蕉等。中等嘌呤含量的肉类，畜肉：猪肉、牛肉、羊肉、兔肉；禽肉：烧鸭、烧鹅；鱼类：鲢鱼、草鱼、鲤鱼等；虾蟹贝：鲜对虾、大闸蟹、蛏子、鲜鲍鱼等。上述食物痛风稳定期每天最多可吃100克，先煮沸后弃汤。
　　禁忌食物尽量少吃：痛风患者不宜饮酒，酒精抑制尿酸排出，并促进嘌呤分解使尿酸升高。肉汤中的嘌呤含量很高，火锅大多食材都是高嘌呤的，且锅底多为高汤，尿酸高的要慎吃火锅。（驻马店市中心医院 李园园）