□ 刘 静
家庭进门七件事,柴米油盐酱醋茶。简简单单两句话,将物质生活的琐碎、尘世奔波的意义和辛劳悄然融入其中。排在末位的茶,应该是对疲于辗转的人们的一种犒赏,既是物质上的,也是精神上的。
小时候,父亲会约上三五好友一起喝茶。没有雅致的茶具,没有庄重的仪式,一张不大的木制小桌,旁边的炉火上放着茶壶,悠悠地烧着开水。简简单单的散装茶,零零散散地躺在小茶碗里,用开水洗一遍茶后,加上冰糖,注入滚烫的开水就行。大家边喝边聊,天南地北,风土人情,轶闻趣事,侃侃而谈。生活里的艰辛和烦恼,就在一碗碗茶里逐渐消弭。喝完一碗,再续上开水,周而复始,一直喝到傍晚时分。一碗小小的茶水,喝出的是满满的情谊和生活的细水长流。
当时,我经常喝的是蒲公英茶。外婆将挖到的新鲜蒲公英放到太阳下晾晒,阳光从它们身上一寸一寸走过,沐浴着阳光的蒲公英渐渐失去初始的灵动,慢慢干枯,直到它们身体里的水分完全被蒸干。外婆将它们装进一个袋子里,随喝随抓。冲泡简单的蒲公英茶,在外婆的手里来来往往,陪伴着我走过一年又一年。
随着年龄的增长,花茶、枣茶、姜茶,各式各样的茶在我的生命里繁盛,不同的茶香在舌尖上萦绕,但始终和它们不远不近。
那一年,我第一次去茶山,心头满是震撼,仿佛天地间的绿都被集中到这里。放眼望去,层层叠叠的绿,漫山遍野的绿,深绿、浅绿、墨绿、青绿、浓绿、翠绿……怎一个绿字了得,房屋、山路好像也被染绿了,和茶树的绿完全融为一体。绿的纯粹、绿的清新、绿的耀眼,绿的层次分明、绿的耳目一新。不由感慨:草木有香,茶亦香!
绿意深处有人家。茶园里,茶农正在采茶。她们头上扎着蓝色花点头巾,胸前挂着一个竹篓,将采摘的新鲜茶叶一片片放进竹篓里。长年的劳作,使得她们的双手不再纤细,甚至是粗糙,采摘的动作却丝毫不慢,行云流水。她们的眼睛紧紧盯着茶树上的嫩叶,拇指和食指轻轻捏住,稍稍用力一提,芽头就采下来了。一双双手在绿色的茶树间灵巧移动,一采一放间,仿佛茶的精髓和灵气就在指尖凝聚。
下山后就是品茶环节。茶艺师一边操作一边讲解和茶有关的文化与历史,身着茶服的小姐姐往玻璃杯里注入适宜温度的泉水。茶叶袅袅婷婷升腾、翻滚,如着青衣的女子浅唱低吟,尽情舞蹈,将自己还原成初始的模样,莹莹地吸引着我的目光。慢慢喝,细细品,轻轻嗅,似乎要把芬芳的茶香都吮入肺腑。心,慢慢沉静下来,和茶做最贴心的交流。
有人说,中国人到了一定年纪,总会自动点亮某项技能。比如,广场舞、喝茶等。这些年,林林总总攒了不少茶叶,朋友也隔三岔五相约去喝茶,虽然喝茶上的造诣没有提升多少,但总归一直在喝。只要习惯养成了,慢慢地,总会品出不一样的东西来。一个人的时候,只要一杯清茶在手,就像拥有了全世界。
茶,走过千年历史,几经沉浮,依然坚韧苍翠地出现在人们的生活中,用源远流长的茶文化影响和改变着人们的生活。都市乡野,只要有人的存在,就有喝茶的人。一杯杯、一碗碗的茶里,恰恰隐藏着人起起伏伏的一生。
其实,每个人何尝不是一枚枚茶叶,在中华大地这片肥沃的土壤里生长,在生活这口大锅里熬煮呢?