□ 刘 珂 班新河 孙联合

　　立夏节气已过，我市进入雨季，降雨频次、降雨量明显增多。为科学防范夏季灾害性天气，提升安全生产管理水平，市农科院食用菌研究所结合本地实际，提出以下技术指导意见：
　　一、加强通风降温，严防高温“烧菌”
　　高温天气菌棒内部热量易积聚，造成菌丝衰弱甚至死亡，俗称“烧菌”。
　　1.优化遮光设施：及时检查并加固遮阳网，选用遮光率90%以上的优质遮阳网，并适当抬高悬挂高度、扩大遮阴面积，减少阳光直射；设施大棚配备微喷、风机、水帘等降温设备，实现精准控温。
　　2.强化通风管理：利用早晚低温时段全开通风口，配合大功率电扇增强空气流通。已完成转色的菌棒可不覆棚膜，采用二层以上遮阳网遮阴并通风。适当降低菌棒码放密度，防止因呼吸作用加剧积热。
　　3.采取应急降温：遇持续高温，已转色香菇菌棒可直接喷淋井水降温；未转色菌棒向棚外喷洒井水辅助降温，启用备用降温设备，确保菌棒内部温度在32℃以下。
　　二、加固棚体、疏通沟渠，防范暴雨渍涝
　　短时强降雨容易造成棚内积水、棚架损坏，甚至垮塌。
　　1.检查棚体安全：全面排查菇棚承重结构，用钢管、木桩等加固支撑点；固定遮阳网，修补破损处，防止大风掀膜、雨水倒灌。
　　2.保持排水畅通：及时清理拓宽棚外排水沟，棚内开挖纵横沟渠，形成畅通的排水网络。地势低洼的大棚提前配备抽水泵，确保暴雨时迅速排水。
　　3.菌棒防水防淹：菌棒堆放时垫高20厘米~30厘米，或上架摆放，避免长期受潮。接到暴雨红色预警，及时转移低洼处菌棒至安全区域。
　　三、科学调控湿度，优化出菇环境
　　高湿环境易滋生杂菌、造成菌棒腐烂。暴雨后及时通风排湿，必要时在走道撒生石灰或启用除湿设备。出菇期喷水遵循“少量多次、均匀轻喷”原则，喷水后随即通风，避免棚内长期高湿。
　　四、做好病虫害绿色防控
　　高温高湿易诱发木霉、青霉等杂菌和菇蚊、菇蝇等害虫。
　　1.优先物理防治：棚内悬挂粘虫板，夜间开启杀虫灯，有效降低虫口密度。
　　2.科学用药防控：选用通过登记，允许在食用菌生产上使用的低毒、低残留药剂或生物农药，严格按说明书施用，遵守安全间隔期，严禁使用禁限用农药。
　　3.保持环境卫生：及时清除棚周杂草、棚内积水与废弃菌袋，定期对地面、层架、工具消毒，减少病源、虫源滋生。五、强化应急管理，守牢安全底线
　　1.极端天气应对：雷电、暴雨天气立即停工，人员迅速撤离至安全区域。
　　2.积水紧急处理：棚内积水即刻开泵排水，轻度浸泡菌棒刺孔排水并杀菌处理，污染严重的集中销毁、无害化处置。
　　3.落实常态防范：密切关注气象预警信息，提前储备水泵、薄膜、杀菌剂等应急物资。定期检查棚体、电路、设备安全；遇到生产技术难题，可及时对接市农科院及当地农技部门获取技术支持。
　　（作者均为国家食用菌产业技术体系驻马店综合试验站、驻马店市农科院食用菌研究所团队成员，河南省科技特派员）