本报讯（记者 刘永奇 通讯员 李林琳 范恒恺）近日，在上蔡县洙湖镇前三里村粉条加工厂，机器的轰鸣声便响彻耳畔，工人各司其职、有条不紊地忙碌在各个生产岗位上，一派热火朝天的繁忙景象。
　　从红薯淀粉到成品粉条，要经过和面、放芡、上瓢、水煮、盘条、进库冷冻、出库晾晒等工序。该加工厂拥有20多亩专业晾晒场地，日产量1万多斤，凭借着扎实的生产技艺和过硬的产品品质，在市场上站稳了脚跟。
　　好品质引来八方客。该加工厂生产的粉条口感筋道、风味纯正，不仅吸引了周边地区的客商，更有信阳、商水、项城等地的客户慕名前来购买。
　　除了承接大量批发订单，该加工厂也面向周边村镇开展零售业务。每到粉条加工和销售的时节，不少村民都会专程赶来选购。
　　该加工厂为当地提供了20多个就业岗位，让村民在家门口就能实现就业增收，为乡村振兴注入了源源不断的活力。