本报讯（通讯员 张 萌）三月天中淑气扬，平畴沃野焕新光。走进确山县李新店镇李新店村，连片黑玉般的菌棚垂落在金黄色的花海中，菌棚内一朵朵形如蜂巢、色泽褐黄的羊肚菌正如黄庭坚诗中所言“惊雷菌子出万钉”，密密麻麻，错落有致，鲜嫩肥厚，尽显蓬勃生机。村民小心翼翼穿梭于菌垄间，动作娴熟地采摘鲜嫩的羊肚菌，再将羊肚菌运到加工基地，进行分拣、铺开、烘干，3台烘干机昼夜不停运转，一派忙碌景象。
　　羊肚菌位居四大野生名菌之首，素有“菌中之王”的美称，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，属于低温型菌类，采取冬种春收栽培模式，种植周期短，效益高，具有广阔的市场前景。李新店镇在壮大集体经济、做强特色产业中，发展羊肚菌种植，拓宽乡村致富新渠道。
　　“今年羊肚菌长势非常好，我租用了32个大棚，全部用于羊肚菌种植。正值采摘期，每天采摘量大概在4000多斤，采摘期20天左右，到3月底结束。我们的产品主要销往山东、四川等地，预计今年产值150多万元。”羊肚菌种植大棚负责人刘扬表示，因为品质好，他的羊肚菌根本不愁卖。自采摘期开始，客商电话便不断，采摘下来后直接进行烘干，第二天就有外地客商上门收购。
　　种植羊肚菌不仅丰富了市民的“菜篮子”，还充实了本地村民的“钱袋子”。从羊肚菌前期种植、日常维护到后期采摘、烘干等，不仅带动了50多户村民增收，还解决了村民的就业难题。村民刘大姐表示：“我家就住在附近，在这里工作一天70元，既能够照顾家又不是很累，挺好的。”
　　羊肚菌种植是李新店镇发展集体经济、做强特色产业的一个缩影。近年来，该镇坚持党建引领，围绕乡村振兴，发展特色产业，盘活资源资产，积极调整产业结构，以传统种植业为基础，因地制宜发展谢庄村冬桃、夏湾村水果萝卜、王楼村蔬菜、潘集村黄金梨、胡岗村西瓜、李新店及二道河黄桃等特色种植业。产业的转型升级成为发展乡村集体经济的重要支撑。