本报讯（记者 席虎成 通讯员 李继方）近日，汝南县市场监管局按照上级有关工作要求，在全县餐饮服务行业开展餐厨废弃物规范化处置工作，加强餐厨废弃物源头、去向管控。
　　加强宣传，引导规范餐厨废弃物处置。该局结合日常监督检查工作，引导全县餐饮服务行业建立餐厨废弃物处置管理制度，禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的单位或个人处理。
　　加强指导，严格落实企业主体责任。该局要求餐饮服务行业增强食品安全主体责任意识，加强行业诚信和自律教育，建立完善餐厨废弃物处置台账，详细记录餐厨废弃物的处置时间、种类、数量等信息，营造保障食品安全的良好环境。
　　倡导节约，积极开展文明餐桌行动。该局结合反餐饮浪费专项整治行动，宣传节俭惜食的用餐理念，在餐饮店张贴文明餐桌宣传海报，倡导消费者树立文明用餐、厉行节约、适量点菜、餐后打包的良好意识。
　　加强协作，建立健全执法联动机制。该局联合县直有关部门建立监管执法联动和监督检查机制，形成打击合力，督促全县235家餐饮企业签订餐厨垃圾收运承诺书，引导餐饮企业守法经营，切实保障群众舌尖上的安全。