本报讯(记者 唐 翀 通讯员康广群)连日来,开发区市场监管分局对辖区大中小学、幼儿园食堂和校外配餐单位进行秋季食品安全检查,排查食品安全风险隐患,全力保障师生“舌尖上的安全”。
该局提前对学校负责人、食品安全总监、食品安全负责人进行专题培训,要求各餐饮单位增强食品安全责任意识,规范经营行为。积极强化从业人员岗前培训,重点学习食品安全法、餐饮服务食品安全操作规范等法律法规,开展自查自纠,落实整改闭环,提高学校食品安全保障能力。
该局执法人员分别在各大中小学、幼儿园食堂,重点围绕学校主体责任落实情况、原材料索证索票、餐用具清洗消毒等开展检查。针对学校食堂经营过程中可能存在的安全风险隐患,要求及时整改到位。
至目前,该局共出动执法人员110多人次,检查学校食堂35个,发现问题16个,已全部整改到位。