“医生，没有胃了，吃进去的食物是不是就不能吸收，身体会营养不良？”在我的工作中,经常会遇到这样的问题，今天就向大家科普一下胃癌患者手术后如何饮食。
　　众所周知，胃是消化器官，它的主要功能是储存、研磨以及消化食物。人体营养物质吸收的主要器官是小肠，即使胃全切除也不会影响机体营养物质的吸收功能。但是胃部手术后涉及胃部创面愈合及胃肠吻合口愈合等问题，不管是否全部切除，胃癌患者术后都是需要经历禁食、少量饮水、清流食、流食、半流食、软食、普食的过程。刚做完胃切除术的患者不能进食，需要禁食1~3天；4~10天可以根据身体的恢复情况，以流食为主；10~14天可以食用半流食；15天后便可以进软食；等到肠胃功能恢复，就可进行正常饮食。
　　什么是流食、什么是半流食呢？
　　清流食：就是半透明的液体。具体包括不带米粒的米汤、蔬菜汁、果汁、面汤、稀薄藕粉等。
　　流食：为液体或者易溶化的固体。具体包括稀粥、蛋花汤、鱼汤、蒸鸡蛋等。
　　半流食：为易消化、易咀嚼、低纤维、营养高的半流食食物。具体包括烂面条、馄饨、肉末菜粥、豆腐脑等。
　　软食：介于半流食和普食之间的饮食。包括面条、水饺、包子、馒头、烂米饭、鱼肉、肉圆等。
　　普食：正常饮食。应注意均衡饮食、不能偏食、不能挑食，以水煮、清炒为主，禁忌油炸、烧烤、辛辣刺激等食物。
　　注意的是，上述的进食开始时间并不是固定的，患者需要根据自身的实际情况灵活调整。（驻马店市中心医院胃肠外科 汪丽伟）