发布日期:2023年04月14日
大麦生长中后期田间管理技术
□ 冯 辉
当前气温上升较快，空气干燥，我市的大麦生长已经进入灌浆期，以生殖生长为主。籽粒灌浆期是大麦产量形成的关键时期，也是病虫害防治和肥水运筹的关键时期。因此，搞好大麦田中后期田间管理工作，促进籽粒灌浆、稳穗数、增粒重，促成大穗多粒，对提高大麦产量和品质，实现大麦高产、优质、高效具有非常重要的意义。
一、因地制宜，做好肥水运筹。首先做好大麦抗旱准备工作，对于无水浇的大麦田，当前可以喷施叶面肥，增强大麦的抗旱性。对于有浇灌条件的大麦田，可以使用水肥一体化技术，达到节水、省时省工的目的，追肥深施入土，促进根系发育，以肥调水，培育壮株。如果大麦抽穗后10天左右无有效降水，应适时浇好灌浆水，保证大麦生长用水，喷施叶面肥，可增加籽粒充实度。浇水时应控制水量，不宜大水漫灌，以保证大麦籽粒正常灌浆，提高籽粒饱满度，增加粒重，改善田间小气候，抵御干热风的危害。此期浇水应特别关注天气变化，不要在风雨天气前浇水，以防倒伏。
二、加强病虫监测，科学绿色防控。随着气温快速上升，大麦群体增大，大麦田病虫害进入快发和高发期。针对锈病、白粉病发病田块，可在发病初期每亩用15%的三唑酮可湿性粉剂100克或25%的烯唑醇可湿性粉剂50克～60克兑水30千克～40千克，根据发病早晚和流行快慢连续喷药1次～3次，每次间隔7天～15天。大麦扬花初期每亩可用12.5%的戊唑醇可湿性粉剂20克～25克/亩或20%的麦甜（氟唑菌酰羟胺）60毫升～70毫升/亩兑水30千克喷雾，防治赤霉病。如果施药后4小时内遇雨，雨后应及时补施。
三、强化防灾减灾，有效应对后期倒伏。对旺苗大麦田块，基部节间偏长，大麦田肥水管理时间应尽量后移，改善群体通风透光条件，提高植株抗倒伏能力。大麦倒伏后，会造成白粉病等喜湿性病菌大肆浸染繁殖，病害发生严重。所以，对于倒伏麦田，要及早喷施三唑酮等杀菌剂，减轻倒伏病害次生危害。对于灌浆中期以前倒伏的麦田，不需要人工扶起，避免茎秆折断。灌浆期间喷施叶面肥，一般可以选用2%～3%尿素水溶液或0.2%～0.3%的磷酸二氢钾水溶液，促进大麦粒重的提高。大麦生育后期易发生干热风，能使大麦青枯、炸芒、逼熟，从而严重影响大麦的产量和品质。防御干热风，可在大麦孕穗、抽穗和扬花期，各喷一次0.2%～0.4%的磷酸二氢钾溶液。使用时注意，该溶液不能与碱性化学药剂混合施用。另外，用20毫克/千克浓度的萘乙酸在大麦开花期和灌浆期喷施，可增强大麦抗干热风能力。为加速大麦后期发育，增强其抗逆性和结实性，可用100克硼砂兑50千克～60千克水，在大麦扬花期喷施，或在大麦灌浆时每亩用0.2%硫酸锌溶液兑水喷施。
四、落实好“一喷三防”。灌浆期可将杀虫剂、杀菌剂、叶面肥等植物生长调节剂或微肥混合，进行“一喷三防”，延长叶片功能期。每亩可用磷酸二氢钾150克～200克、10%的吡虫啉10克～15克和15%的粉锈宁可湿性粉剂100克兑水30千克～40千克进行喷雾，起到防虫、治病、防早衰和干热风、减损增粒重的多重效果。大麦扬花期喷药时，应避开开花授粉时间，一般在10时以后进行喷施，要注意喷施均匀。喷施前应关注天气预报，避免在喷施后24小时内下雨，导致效果降低。
五、适时收获，确保稳产增效。青贮大麦收获应在蜡熟初期，茎秆为绿色时进行，保证青饲料的营养和品质；啤酒大麦收获一般在蜡熟末期；饲料和食用大麦收获可在大麦完熟期。收获前避免淋雨，及时进行田间除杂，清理收割机内其他品种籽粒，降低机收损失。收获时还要注意单收单脱、单晾单晒、单贮单运，防止混杂，以保证优质大麦商品等级。收后及时晾晒，当籽粒含水量低于12%时包装入库，并依照大麦用途分类储放，避免受潮、虫蛀和霉变，保证大麦品质和效益。
（作者系国家大麦青稞产业体系、河南省甘薯杂粮体系驻马店试验站副研究员）
当前气温上升较快，空气干燥，我市的大麦生长已经进入灌浆期，以生殖生长为主。籽粒灌浆期是大麦产量形成的关键时期，也是病虫害防治和肥水运筹的关键时期。因此，搞好大麦田中后期田间管理工作，促进籽粒灌浆、稳穗数、增粒重，促成大穗多粒，对提高大麦产量和品质，实现大麦高产、优质、高效具有非常重要的意义。
一、因地制宜，做好肥水运筹。首先做好大麦抗旱准备工作，对于无水浇的大麦田，当前可以喷施叶面肥，增强大麦的抗旱性。对于有浇灌条件的大麦田，可以使用水肥一体化技术，达到节水、省时省工的目的，追肥深施入土，促进根系发育，以肥调水，培育壮株。如果大麦抽穗后10天左右无有效降水，应适时浇好灌浆水，保证大麦生长用水，喷施叶面肥，可增加籽粒充实度。浇水时应控制水量，不宜大水漫灌，以保证大麦籽粒正常灌浆，提高籽粒饱满度，增加粒重，改善田间小气候，抵御干热风的危害。此期浇水应特别关注天气变化，不要在风雨天气前浇水，以防倒伏。
二、加强病虫监测，科学绿色防控。随着气温快速上升，大麦群体增大，大麦田病虫害进入快发和高发期。针对锈病、白粉病发病田块，可在发病初期每亩用15%的三唑酮可湿性粉剂100克或25%的烯唑醇可湿性粉剂50克～60克兑水30千克～40千克，根据发病早晚和流行快慢连续喷药1次～3次，每次间隔7天～15天。大麦扬花初期每亩可用12.5%的戊唑醇可湿性粉剂20克～25克/亩或20%的麦甜（氟唑菌酰羟胺）60毫升～70毫升/亩兑水30千克喷雾，防治赤霉病。如果施药后4小时内遇雨，雨后应及时补施。
三、强化防灾减灾，有效应对后期倒伏。对旺苗大麦田块，基部节间偏长，大麦田肥水管理时间应尽量后移，改善群体通风透光条件，提高植株抗倒伏能力。大麦倒伏后，会造成白粉病等喜湿性病菌大肆浸染繁殖，病害发生严重。所以，对于倒伏麦田，要及早喷施三唑酮等杀菌剂，减轻倒伏病害次生危害。对于灌浆中期以前倒伏的麦田，不需要人工扶起，避免茎秆折断。灌浆期间喷施叶面肥，一般可以选用2%～3%尿素水溶液或0.2%～0.3%的磷酸二氢钾水溶液，促进大麦粒重的提高。大麦生育后期易发生干热风，能使大麦青枯、炸芒、逼熟，从而严重影响大麦的产量和品质。防御干热风，可在大麦孕穗、抽穗和扬花期，各喷一次0.2%～0.4%的磷酸二氢钾溶液。使用时注意，该溶液不能与碱性化学药剂混合施用。另外，用20毫克/千克浓度的萘乙酸在大麦开花期和灌浆期喷施，可增强大麦抗干热风能力。为加速大麦后期发育，增强其抗逆性和结实性，可用100克硼砂兑50千克～60千克水，在大麦扬花期喷施，或在大麦灌浆时每亩用0.2%硫酸锌溶液兑水喷施。
四、落实好“一喷三防”。灌浆期可将杀虫剂、杀菌剂、叶面肥等植物生长调节剂或微肥混合，进行“一喷三防”，延长叶片功能期。每亩可用磷酸二氢钾150克～200克、10%的吡虫啉10克～15克和15%的粉锈宁可湿性粉剂100克兑水30千克～40千克进行喷雾，起到防虫、治病、防早衰和干热风、减损增粒重的多重效果。大麦扬花期喷药时，应避开开花授粉时间，一般在10时以后进行喷施，要注意喷施均匀。喷施前应关注天气预报，避免在喷施后24小时内下雨，导致效果降低。
五、适时收获，确保稳产增效。青贮大麦收获应在蜡熟初期，茎秆为绿色时进行，保证青饲料的营养和品质；啤酒大麦收获一般在蜡熟末期；饲料和食用大麦收获可在大麦完熟期。收获前避免淋雨，及时进行田间除杂，清理收割机内其他品种籽粒，降低机收损失。收获时还要注意单收单脱、单晾单晒、单贮单运，防止混杂，以保证优质大麦商品等级。收后及时晾晒，当籽粒含水量低于12%时包装入库，并依照大麦用途分类储放，避免受潮、虫蛀和霉变，保证大麦品质和效益。
（作者系国家大麦青稞产业体系、河南省甘薯杂粮体系驻马店试验站副研究员）