发布日期:2020年11月16日
“水稻书记”胡廷水 别样上演“神操作”
记者 梁灵芝
10月27日，许昌市“益和香”益生菌零抗生态猪肉旗舰店盛大开业，现场人潮涌动，热闹非凡。在众多嘉宾中，一名中等身材、笑容和蔼的中年汉子十分抢眼——因为他给大家分享的经验不是卖猪肉、搞养殖，而是种水稻、卖大米。卖猪肉的讲坛上如何有了卖大米的嘉宾？
原来，中年汉子名叫胡廷水，是新蔡县教育局派驻顿岗乡平楼村第一书记。平楼村是顿岗乡水稻种植基地所在地，名扬天下的“顿岗水晶米”就出自这里。
你以为平楼水稻一直都种得那么多、卖得那么好吗？非也！平楼水稻种植基地的扩大，顿岗大米价格的飙升，胡廷水功不可没。
顿岗乡位于新蔡县东部，地势低洼，洪汝河在此交汇。因为水资源丰富，20世纪80年代稻改以来，平楼村农民一直有种植水稻的传统，但由于规模小、品质差，所产大米一直处于家家户户各自为战的无序状态，卖不上价；加之务工潮起，年轻人纷纷外出务工，无心经营土地。到2017年，平楼村大米种植面积一度缩减到1000多亩。
胡廷水到任后，敏锐地发现了顿岗大米卖不上价的根本原因：水稻种植科技含量低，形不成品牌和产量优势。他不辞辛劳，从省农科院请来水稻专家，大力推广适合本地、品质优良的“水晶三号”和“胭脂红”水稻；他挽起裤管走进稻田，手把手教村民除草、插秧；策划举办“稻香节”，向社会各界推介顿岗大米，由他执笔写的水稻戏在每场文艺演出中传唱；他遍访远近水稻种植基地，引进稻草编织企业，把一钱不值的稻草也变成了村民的钱串子；在县、乡领导的支持下，他跑来农业发展项目，争取资金1048万元，先后为平楼村水稻种植基地修建生产路5公里、灌溉水渠2000多米……
几年时间，胡廷水硬是把平楼水稻种植从松散做到聚集，从吃米做到卖米，从默默无闻做到声名鹊起，三次荣获国家金奖的大米，平楼大米从3元/斤能卖到8元/斤，最贵的能卖到20元/斤——就这价格，还得提前预订！
村里办起了稻米加工厂、稻草编织厂，村民种稻的积极性被调动起来，连路边沟沟坎坎里都种上了稻，真正成了农民的香饽饽。胡廷水也因为逢人就说水稻，人称“水稻书记”。
顿岗大米声名远播，吸引了中益智信（青岛）有限公司董事长杨利学的注意。杨利学是顿岗乡人，他在多家大型互联网企业打拼多年，曾为“拼多多”成功做过多起营销策划，现在专耕国内最前沿的益生菌食品领域，旗下有多家互联网平台公司，年销售额3亿多元。益和香就是中益智信旗下生鲜品牌，主营零抗生素生态猪肉，在全国有30多家自有门店。
为帮助家乡产业发展，今年10月16日举行的新蔡县丰收节暨第三届稻香节期间，杨利学组织河南销售区域的代理商参加开幕式活动，现场签约1万斤大米订购合同，并在多家“益和香”生态猪肉旗舰店设立专区专柜，专场销售顿岗大米。10月27日，中益智信集团旗下又一家新店许昌店开业，于是就出现了胡廷水在卖猪肉的专卖店开业仪式上卖大米的“混搭风”。
胡廷水是一位优秀教师，讲课原本就是他的老本行。顿岗大米的特色优势和卓越品质，经胡廷水的现场推介更加引人入胜。当日，销售现场火爆。胡廷水在卖猪肉的讲坛上卖大米的故事，也成为全县人民口口相传的佳话。