发布日期:2020年11月16日
小小食用菌 致富大产业
记者 谭天林 张承训 付建强
深秋时节，确山县石滚河镇辛庄村山峦叠翠，阳光灿烂，生机勃勃。在一望无际的田野里，一座投资1000多万元、占地130亩的香菇大棚正在紧张施工，不久即可投入使用。而距此工地不远的一处食用菌种植基地，香菇又喜获丰收，村民正在采摘香菇，收获幸福。“我们这里的香菇品质好、口感好、无公害，受到国内外客商的青睐。种植香菇带动了一批又一批农民实现发家致富，香菇大棚已经成为石滚河镇脱贫致富的大产业。”石滚河镇党委书记张杰告诉笔者。
近年来，石滚河镇依托当地自然优势，发挥农民特长，结合地方农业发展特点，大力扶持发展香菇、银耳等食用菌产业，把食用菌种植作为全镇产业振兴的重点来打造，走出了一条精品特色产业致富之路。
至目前，全镇建立香菇种植基地12个，其中食用菌种植示范园1个，种植基地11个，建设标准化大棚406座，种植大户建设大棚200多座。全镇每年可种植香菇480多万袋，银耳50多万棒，年产值5000万余元，带动全镇492户贫困户实现脱贫，引领带动全镇812户群众通过食用菌走向致富路，带动就业800多人，为决胜脱贫攻坚贡献力量。
引进项目资金 实施规模种植
石滚河镇位于桐柏山、伏牛山余脉的交会处，全镇总面积137平方公里，其中山地面积11.95万亩，耕地面积4.5万余亩，辖12个行政村、197个自然村、179个村民小组，共7278户26119人。为把食用菌种植的产业做好、做强、做大，充分发挥全镇食用菌产业的主导作用，石滚河镇积极想方设法筹措资金，不断扩大种植规模。2019年，该镇引进项目资金1094万元，建成了斩龙庙食用菌种植基地、刘楼村食用菌种植基地、毛家棚村食用菌种植基地，建设标准化香菇大棚200座，年种植香菇160多万袋。
2020年，镇政府再次引进项目资金2200余万元，集中建设了辛庄村食用菌种植示范园、赵楼村食用菌基地、南王楼村食用菌种植基地，目前已基本完成，基地建成后可种植香菇200多万袋，极大改变了全镇的种植形式，逐步实现食用菌规模化种植。
培育龙头企业 打造产业体系
食用菌产业化的关键是依托龙头企业，石滚河镇采取“产业跟着能人走、能人跟着市场走、农户跟着能人走”的方式，通过能人领办合作社，引导贫困户发展食用菌产业，积极推进食用菌产业化经营，努力构建食用菌产业体系。2019年以来，全镇培育了菌旺食用菌种植专业合作社、景曦农业发展有限公司等食用菌种植新型农业经营主体6个，通过流转土地、建设食用菌基地、培育优良品种进一步提升产品竞争力，全镇共有6个食用菌种植基地共流转土地600余亩，带动近600多户贫困群众通过食用菌脱贫致富，引导全镇800多户农户参与食用菌产业。全镇492户贫困户发展食用菌产业，年均至少增收1000元。通过产业规模化，用工集约化，全镇目前12个食用菌基地，通过“村委+合作社+基地+农户”的产业模式，不紧增加了各村集体经济收入，而且带动附近群众就业，每个基地用工不少于100人，仅此一项，群众就增加收入在2000元以上。
创新带贫模式 助力脱贫攻坚
村集体经济再分配。该镇6个基地建成后的所有权为村集体，覆盖了全镇12个村。租赁给食用菌种植专业合作社，每年按照各村建设大棚总投资额的规模收取租金，每村每年可增加村集体经济在10万元以上。村集体经济可通过开发村负担保洁员、护林员、疫情防控值班等公益性岗位，优先使用贫困人口，提高贫困户收入。转移就业促增收。食用菌产业为劳动密集型产业，从菌种培育、棚间管理、出菇等流程都需要大量工人，全镇食用菌产业能够长年吸纳本地劳动力800余人全流程参与食用菌产业，带动全镇110多个贫困人口实现家门口务工，月均收入在1500元以上。疫情期间，全镇食用菌产业基地解决因疫情影响无法外出的群众和贫困人口160多人务工，进一步弱化疫情对群众务工收入的影响。
集体经济扶持促增收。对于无劳动力、金融信用评分不足的贫困户，由村委按照每户5000元的标准申请村集体经济资金，购买香菇1000袋，由合作社进行管理，合作社负责偿还村集体经济本金，并为每户贫困户提供1000元的收益金。通过以上三种模式，帮全镇637户贫困户解决了就业问题。贫困户通过“土地流转得租金、资金入股分现金、有偿劳务得薪金”等形式年均增收在5000元以上。
香菇产业的发展，不仅为石滚河镇群众脱贫致富增加收入，也为石滚河镇实现乡村振兴，全面迈入小康奠定了坚实的基础。