􀴁张永坤

　　一天，我偶尔看到《驻马店日报》的《驻酒文化大观园》征文启事，感到这是宣传振兴驻酒工作的好形式，于是把喝棠河酒的感受写成文章，也算为振兴驻酒摇旗呐喊吧！
　　20世纪70年代，我在村小学当民办教师，每月5元“俸禄”。几位民师中好喝酒者，一发这5元钱，就有“排官”（组织者）“撺掇”拼股喝酒。喝上几场，5元钱吃喝净光。有的还风趣地说：“挣钱不挣钱，落个肚子圆。开始喝最便宜的红薯干酒，以后喝棠河酒厂生产的53度‘小麦大曲’和‘老棠河’。棠河酒好喝，占据了我们这里待客的主要市场。”
　　另外，棠河总统宴酒出厂后，很快就受到广大消费者的青睐。总统宴酒是用红瓷瓶盛装的，不但酒瓶美观大方，而且酒又好喝，价格适中。我们这里大多数农户摆喜庆宴的用酒常是总统宴酒，所以说它很受老百姓的欢迎。
　　每次我喝棠河酒，那味道还是以前的味道，回味悠长。一年春节，一位转为公办教师的老哥请“年客”，邀请我们几位老民师喝酒。他拿出棠河酒厂生产的半斤装白瓷瓶内供酒，酒瓶打开一时间满屋酒香。将酒倒进杯中，莹澈透明、清香馥郁，入口更是甘绵甜润、醇厚爽口。多少年后，偶尔尝到一两盅茅台、剑南春等名酒，然后再回忆起老哥请喝的棠河酒，这棠河内供酒的味道不比那些名酒的味道差，堪与名酒媲美。如果配上好的包装，一瓶值个千元左右，放在名酒里不算丑气。
　　西平县出山镇的酿酒业，有2000多年的历史。该镇南5公里处，有一个酒店村，地处伏牛山浅山区，这里山清水秀，水资源丰富，村后峡谷的棠河水，清澈甘洌、缠绵隽永，适合酿酒。村民利用这一优势，大兴酿酒业，家家酿酒、户户冒烟，因此有“酒店美酒、十里飘香”的美誉，“酒店村”的名字也就由此而来。俗云：好麦磨好面，好水酿好酒。这正是棠河酒甘美的主要原因。先秦法家代表人物韩非子，饮酒赋诗，留有“日里小酌棠河酒，梦中常闻棠溪吟”的诗句。东汉刘秀称帝后，感念“棠河酒”，题书“棠河美酒、兴吾汉室”，并将棠河酒作为宫廷御酒。
　　美不美家乡水。出山镇有丰富的水资源，所辖区内有大小水库9座，棠河酒厂就建在棠溪河畔。南边是连绵起伏、郁郁葱葱的青山；酒厂东临碧水荡漾的竹园水库，这水库正挡截在棠河中段。湖面一半环山，周围浓荫蔽日，风景如画。酒厂和山水相伴，真乃珠联璧合。绿水青山，就是金山银山。酒厂建在这样独特的地理环境中，没有城市空气环境的污染，加上棠河水又适合酿酒，以上两大优势，让人们越来越明白喝棠河酒对身体的好处、比盲目吃保健品不知强多少倍。
　　因此，喝棠河酒的人越来越多！
　　让棠河美酒永远飘香，是棠河酒人的初心和使命！
　　喝棠河、舒经络，是他们的渴望与追求！