《中国居民膳食指南（2016）》将中国人的食盐推荐量定为6克/天，“盐不过6”被作为标准用于各种宣传。2019年7月，《健康中国行动（2019~2030）》发布，将健康成人盐摄入推荐量正式更改为5克/天。
　　无论是“盐不过6”还是“盐不过5”，核心宗旨都是倡导公众在日常饮食中逐渐减少盐、钠的摄入，养成健康的饮食习惯。研究表明，减少食物中15%~30%的盐含量往往不会被察觉，而我们的味蕾是有适应性的，一般两个月就能适应更清淡的食物。