本报讯（通讯员 周子翔）10月21日，上蔡县塔桥镇西何村金农红薯种植专业合作社基地里，采收机械穿梭田间，红薯破土而出，村民分工采收，到处是繁忙的丰收景象。
　　西何村素有“粉条村”之称，红薯种植是当地的传统富民产业。2012年，村民刘建华牵头成立金农红薯种植专业合作社。10多年来，合作社不断延伸产业链，形成集种植、管护、采收、销售、深加工于一体的发展模式，让传统小产业成为乡村振兴支柱产业。
　　今年，该合作社调整种植结构，优选高产高淀粉品种，种植优质红薯100多亩，实施科学化、精细化管理，亩产可达6000斤，合作社年收益超100万元。收获的红薯分级分类利用：优质鲜薯直接上市销售，高淀粉红薯加工成粉条、宽粉等产品，线上线下同步销售，市场订单稳定。
　　该合作社积极带动乡邻就业，常年吸纳60多名村民务工，农忙、加工高峰期用工100多人，优先吸纳留守妇女、中老年劳动力和脱贫群众。村民既能拿到土地流转租金，又能就近务工增收，实现顾家、挣钱两不误。
　　小小的红薯，托起富民大产业。目前，西何村红薯产业链持续完善，联农带农作用不断凸显，特色红薯产业正持续拓宽群众增收致富路。