河南先志食品有限公司。

河南正花食品集团有限公司生产车间。

正鲜食品（河南）有限公司生产车间。

正阳县品味农业有限责任公司生产的花生油。

河南省王勿桥醋业有限公司晒场。

花生大田收获场景。

正阳君乐宝乳业有限公司生产车间。

　　产业兴则县域兴，特色强则底气足。正阳县牢牢擦亮“中国花生之都”金字招牌，持续做强花生产业这一富民强县产业，坚持全链条布局、全要素赋能，立足“粮头食尾、畜头肉尾、农头工尾”发展理念，持续壮大农产品加工主导产业，带动畜牧、粮油等多点协同发力，推动全县农产品加工产业集群提质扩容、能级跃升。
　 
 花生大县蝶变 金字招牌越擦越亮

　　正阳县是个传统的农业大县，粮食作物以小麦、水稻、花生为主，拥有花生、小麦、生猪三张“国字号”名片，是全国粮食生产先进县、全国油料生产冠军县、全国肉类生产百强县。常年种植花生160万亩左右、总产50多万吨，产量约占全国的3%、全省的9%，连续29年成为全国花生生产第一大县。高油酸花生种植面积稳定在80万亩，产量24万吨以上。“正阳花生”荣获“2023年最具影响力花生区域公用品牌”，被农业农村部绿色食品发展中心认定为“国家地理标志农产品”“中国百强农产品区域公用品牌”。全县有高标准农田149.75万亩，成功创建全国农业科技现代化先行县，常年种植小麦196万亩左右。生猪存出栏317.5万头、居全市第1位。在叫响三张“国字号”名片的同时，正阳正积极打造肉牛、奶牛、水稻、蛋禽、醋业、酒水六大特色新名片。
　　龙头企业集聚赋能、引领发展。鲁花集团年消化本地花生35万吨，占全县年产量的70%，年产花生油15万吨，年产值稳定在15亿元左右，智能化生产线每小时可灌装6000瓶成品油，产能效率行业领先。
　　本土龙头企业加速迭代升级。河南正花食品集团从两条生产线起步，现已建成五条智能化生产流水线，依托负压入味、精准色选等核心技术，严控黄曲霉毒素指标，实现花生产品少油不腻、安全优质。企业开发特色花生产品20多款，线上销售占比达70%，单日最高销量突破1.5万单。从高端食用花生油、休闲花生零食，到花生蛋白肽、原花青素等健康衍生品，正阳县实现一粒花生“吃干榨净、多级增值”。企业负责人介绍，花生原料加工成食用油可增值3至5倍，深加工为休闲食品可增值8至10倍，产业增值空间持续拓宽。作为2025年新晋的农业产业化国家重点龙头企业，正花集团通过“订单农业”联结数十万亩种植基地，将“第一车间”扎根于正阳沃土，带动更多农户走向标准化、溢价化种植。该集团的“正花花生”品牌价值超10亿元，正阳花生产业形成年产值超百亿元的产业集群“强磁场”。
　　在正阳县先进制造业开发区，河南中坤农业科技有限公司生产车间里酱香浓郁、热火朝天，2条主生产线与2条包装流水线全速运转，传送带不停输送着花生调味酱、泡椒花生、腌渍蔬菜等产品。作为河南省“专精特新”中小企业，中坤农业手握20多项专利技术，构建起专业化生产体系。依托“公司+基地+农户”模式，企业在正阳县10多个乡镇建立种植基地，300万件容量的窖池可保障原料同步生产。企业订单已覆盖广州、哈尔滨、西安等城市，全新开发的桶装系列产品日均发货量达5000桶，构建起“南货北运、北单南供”的全国销售网络。2025年产值达3000万元，31类佐餐小咸菜畅销全国21个省区市，与100多家经销商建立长期合作关系。
　　在河南先志食品有限公司宽敞的现代化车间里，53岁的老师傅周啟莉正以近乎仪式般的姿态，完成一道传承了千年的工序。她屏息凝神，双手稳持两根细棍，将醒发好的面坯从架子上轻轻挑起，或跪或站，腰身随着手臂缓缓后仰，筷子粗细的面坯在她手中顺从地延展、变细，最终化作一根根长达3米、细如琴弦的银丝。这里生产的，是正阳县市级非物质文化遗产——陡沟手工空心挂面。作为驻马店市级非物质文化遗产，陡沟手工空心挂面已有1000多年历史，以细如银丝、丝丝空心、口感筋道的特点被誉为陡沟面食一绝。工人们严格遵循传统工艺，产品历经兑料、和面、入窖发酵、醒面等26道复杂工序精制而成。如今，先志食品的生产线吸纳了周边40多名村民就业，传统挂面通过电商主播的手机镜头，发往北京、上海、广州等地。
　　在正阳县王勿桥乡，河南省王勿桥醋业有限公司坚守“端午制曲、伏天晒醋”的古法，同时开发出礼品醋、养生醋等30多种新品，通过已有的电商渠道走向全国，带动了580户酿醋农户增收。在雷寨镇的关路口粉条工坊里，晶莹筋道的红薯粉条正批量下线；寒冻镇的集市上，甜香酥脆的传统果子装进了时尚礼盒；陡沟镇的地锅前，热气氤氲的手工年馍通过网络订单，发往武汉、郑州的餐桌……这些曾经深藏乡野的“正阳味道”，正以一个整体的品牌形象——承载乡愁、品质优异的地道风物——被推广和认知。
　　在正阳县品味农业有限责任公司生产车间，一股浓郁醇厚的油香扑面而来。企业负责人王建华站在生产线旁，随手拿起一瓶刚下线的花生油说：“花生好，油才好。用好花生榨好油，这是我们一直坚持的原则。”品味农业从2015年成立之初，就走上了专注高品质花生和花生油的路子，集种植、加工、销售于一体，建立起完整的供应链和品控体系。目前，公司拥有过滤、干燥、包装等花生产业相关专利5项，注册了“淮水一方”“将进酒”“农勰”“良食粮库”等自主品牌，花生产品获得绿色食品证书，并入选全国名特优新农产品名录。
　　一家家企业蓬勃生长，一个个特产焕发生机，正阳农产品加工产业正以昂扬之势阔步前行。

　　畜牧加工提质增效 全链发展势头强劲

　　绿色循环农业模式日趋成熟。正阳充分盘活花生副产物资源，将花生秧加工为优质饲草、花生壳制成环保燃料，成功探索了“花生种植—秧草利用—肉牛养殖—粪肥还田”的生态闭环模式，实现资源循环利用、种养协同增效，兼顾生态效益与经济效益。围绕花生主导产业，全县集聚一批上下游配套企业，形成原料供给、精深加工、副产物综合利用、商贸服务协同配套的花生加工产业集群，实现龙头牵引、中小企业抱团发展，产业聚合效应持续放大。
　　立足农业大县禀赋，正阳县在做强花生产业的同时，持续壮大畜牧主导产业，构建养殖、屠宰、加工、冷链、销售一体化全链条体系。作为全国生猪调出大县，正阳县生猪年存出栏量居全国第二位，产业规模突破百亿级。牧原集团持续增资扩产，在正阳建成标准化养殖、屠宰、配送完整产业链条，稳产保供能力持续增强。
　　正阳君乐宝乳业有限公司深耕正阳十余载，累计完成三期工程建设，建成集生态奶牛养殖、酸奶加工、高端鲜奶生产、包装配套于一体的智能化全链条生产基地，年产能超20万吨。企业引进德国克朗斯超瞬时杀菌核心设备，0.09秒快速杀菌锁鲜，最大限度保留牛奶活性营养，“悦鲜活”高端鲜奶成功抢占国内高端市场，并顺利开拓港澳出口业务。2026年一季度，君乐宝正阳基地产值同比增长78%，先后获评国家级绿色工厂、河南省智能工厂，成为行业智能制造的标杆样板。
　　正鲜食品（河南）有限公司建成标准化洁净智能生产车间，配备全自动包子、水饺生产线、超声波净菜处理设备、智能视觉质检系统及大型恒温立体冷库，实现食材清洗、切配、成型、速冻、包装全流程自动化作业，依托全程冷链温控体系，筑牢预制食品安全品质防线，推动县域农产品加工、速冻食品产业向规模化、标准化发展。今年以来，企业将原有6条生产线扩增至9条，新投产的智能化生产线马力全开，饺子、手抓饼、净菜等产品产销两旺。公司总投资5亿元，以“中央厨房+冷藏物流产业链”为核心，年产净菜3万吨、速冻米面制品10万吨、粉类制品1万吨、肉类调理制品1万吨、豆制品1万吨，日产10万份热链营养餐。
　　全县肉牛产业稳步壮大，存出栏量达18.5万头、居全省第六位，成功获批国家基础母牛扩群提质项目县、河南省养牛大县培育县。正阳县持续擦亮花生、小麦、生猪三张“国字号”名片，重点培育肉牛、奶牛、水稻、蛋禽、醋业、酒水六大特色新名片，构建多点支撑、多元发展的现代农业产业新格局。

　　品牌赋能拓宽市场 正阳农品香飘四方

　　正阳县深入实施品牌强农战略，以“正阳花生”区域公用品牌为核心，梯度培育企业自主品牌、特色单品品牌，构建层级清晰、优势互补的农业品牌矩阵。全县形成龙头引领、品类齐全、链条完整的花生加工产业体系，培育休闲花生、鲜食花生、花生饮品等8大系列50多个产品。
　　立足优质粮油、肉蛋、果蔬原产地优势，正阳聚力打造“正阳味道”区域农业IP，持续做强“正阳农品”“江国农优”“淮汝有机”特色品牌体系，推动农业生产标准化、产品绿色化、经营品牌化。目前，全县已认证“三品一标”农产品32个，认证覆盖率达85%，正阳花生通过国家农产品地理标志认证，品牌影响力位居全国区域农业品牌前列。通过持续的品牌价值提升、形象塑造与战略传播，“正阳花生”品牌价值达124.35亿元，成功迈入品牌价值与产业产值“双百亿”时代，形成了“世界花生看中国，中国花生看正阳”的产业格局。

　　九大产业体系日趋完善 沃土生金富民兴县

　　今日之正阳，花生、生猪、小麦、肉牛、奶牛、水稻、蛋禽、酒水、醋业九大特色产业体系日趋完善，农产品加工企业达230家，产值达300亿元。从一粒花生到百亿产业，从田间种养到精深加工，从本土深耕到走向全国、出口海外。正阳县深耕特色农业，做强农产品加工产业集群，擦亮特色农业品牌，让小花生撑起大产业，让土特产铺就农民增收致富路，为全县经济社会高质量发展筑牢农业根基。