确山黑猪。
　　本报记者张新义通讯员刘航文/图
　　9月4日，天气微凉。在确山县天目山的林间，一群黑猪在拱土、奔跑、觅食，勾勒出一幅动静相宜的生态画卷。这是确山黑猪日常生活的真实写照，也是确山县多年来深耕特色畜牧产业、推动确山黑猪从“保种”向“产业”跨越的生动缩影。
　　确山黑猪是国家级畜禽遗传资源，1984年被确定为河南省地方优良品种，2009年被国家确定为国家级畜禽遗传资源，2020年入选全国名特优新农产品名录，2022年获国家农产品地理标志登记保护，2023年被列入河南省畜禽遗传资源二级保护名录，素有“猪肉中的皇后”美誉，成为确山县乡村振兴的金字招牌。
　　然而，金字招牌的打造并非一日之功。至2026年初，全县确山黑猪存栏量约1万头，其中能繁母猪约1000头，种公猪30多头，种群规模偏小，遗传多样性保护面临压力。
　　面对这一现状，确山县坚持“保护优先、科学利用、品牌引领、产业融合”的原则，制定《“确山黑猪”产业发展规划（2026~2030年）》，实施“保种提纯、扩群增量、标准生产、加工增值、品牌打造、融合发展”六大工程，力争通过5年努力，将确山黑猪打造成全国知名的地方猪产业品牌。
　　专班推进 绘就五年发展蓝图
　　确山县委、县政府高度重视确山黑猪特色产业发展，制定五年发展规划，加大政策支持力度。根据规划，到2030年，全县年存栏量将达5万头，年出栏优质商品黑猪在8万头以上，其中能繁母猪存栏5000头左右、种公猪存栏在150头以上，满足自主供种和选育需求。
　　目标逐年分解，稳扎稳打：2026年夯实基础，存栏量1.5万头，能繁母猪1500头；2027年快速扩繁，存栏量2.5万头，能繁母猪2500头；2028年提质增效，存栏量3.5万头，能繁母猪3500头。五年目标清晰具体，一年一个台阶，勾勒出确山黑猪产业发展的宏伟蓝图。
　　项目支撑 筑牢保种繁育根基
　　确山县筹集1000多万元财政资金，建设新的确山黑猪保种场，支持确山黑猪保种场开展纯种繁育和遗传资源保护利用。在县畜牧技术服务中心指导下，两个高标准保种场已建成运行，配备现代化设备，实行严格的登记、性能测定和遗传档案管理制度。确山县大王山黑猪保种场获得省级种畜禽生产经营许可证，成为确山黑猪遗传资源保护和繁育推广的重要保障。
　　同时，确山县设立确山黑猪品种选育科技专项，联合科研院校，制订科学选育方案。省科技特派员、河南农业大学教师李改英会同养猪专家任广志、李春丽等多次深入确山，为确山黑猪的保种与放养难题开出科技良方。
　　生态放养 擦亮绿色养殖底色
　　确山县充分发挥林地资源丰富的优势和确山黑猪适宜放牧饲养的特点，大力发展林下养殖，实行半养半放饲养模式。确山县回龙湾黑猪养殖专业合作社、确山县竹沟镇石门畜禽养殖专业合作社等经营主体，各自根据不同地理环境条件，推行半牧半饲的生态养殖模式。
　　在确山县华鑫养殖专业合作社，黑猪采取原生态山林散养模式，饮用天然山泉，以牧草、玉米等天然原料为食物，生长周期跨越四季，长达一年以上。确山县黑猪生态养殖产业发展协会会长段华伟说：“好肉是养出来的，不是催出来的。四季放养、充分运动，让黑猪的肉质格外紧实，肌间脂肪分布均匀，风味自然更胜一筹。”这种尊重动物天性、遵循自然规律的养殖方式，不仅符合现代畜牧业发展方向，更铸就了确山黑猪“肉质鲜嫩、肥而不腻、香味浓郁”的口碑。
　　福利养殖 斩获国际金猪奖
　　确山县按照要求，在场址选择、饮水饲料、猪舍改造、环境保护等方面严格把控，积极推动福利养殖理念落地。为黑猪提供宽敞舒适的生活环境，保障饮食健康，换来的是猪群更健康、种群质量更优、猪肉风味更佳。
　　这一实践获得国际权威认可：确山县大王山确山黑猪选育场、确山县华鑫养殖专业合作社先后荣获世界农场动物福利协会颁发的“动物福利养殖金猪奖”。2025年，大王山确山黑猪选育场在动物福利与可持续农食大会上首度摘得该奖项；2026年，华鑫养殖专业合作社再次获得此殊荣。确山黑猪成为我国地方畜禽遗传资源保护与福利养殖模式的成功范例，标志着确山黑猪的生态养殖模式获得国际权威认证。
　　品牌创建 延伸加工产业链
　　在深耕保种养殖基础上，确山县积极推进确山黑猪产品精深加工，多次获得河南省“我最喜爱的绿色食品”荣誉。
　　目前，华鑫养殖专业合作社已在确山城区及驻马店市区布局3家品牌专营店，构建起“生态养殖—精深加工—终端销售”全链条产业体系。驻马店市区专属门店的猪肉均由确山县正规养殖企业直供，让群众在家门口就能买到正宗优质的确山黑猪系列产品。
　　确山县还积极探索推行“公司供种+农户散养+订单回收”联动机制，既能扩大养殖规模，又能带动周边农户稳定增收。确山县畜牧技术服务中心制定《确山黑猪林下生态养殖技术规范》《确山黑猪饲养管理标准》，倡导使用本地农副产品及优质青粗饲料，降低饲养成本，保障猪肉风味。
　　从国家级畜禽遗传资源到国家地理标志产品，从全国名特优新农产品到国际动物福利养殖金猪奖，确山黑猪一步一个脚印，金字招牌越擦越亮。
　　确山黑猪产业已成为确山县特色农业高质量发展的重要支撑，为乡村振兴注入源源不断的活力。面向未来，确山县将继续深化产学研合作，持续完善产业体系、提升品牌影响力，让确山黑猪从深山走向更广阔的市场，蜕变为全国知名品牌。