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 生产车间。
　　8月11日，记者走进河南上农实业有限公司（以下简称“上农实业”）厂区，看到货运车辆往来穿梭，眼前呈现一派繁忙景象，透过参观走廊的玻璃窗，生产车间内，现代化生产线全速运转。数百名工人有条不紊地开展猪肉精细分割、品类分拣、成品包装等作业，各工序紧密衔接、高效流转，尽显现代化肉食加工基地的蓬勃活力。
　　据了解，上农实业占地面积200亩，是上蔡县2019年签约引进的农副产品加工类项目，是一家集生猪屠宰、肉品精加工、深加工、冷链物流配送于一体的综合性食品企业。该公司设计产能为年屠宰生猪400万头，一期200万头生产线于2022年8月建成投产。
　　回溯传统生猪屠宰行业，一口大锅、一杆台秤、一张操作台便是全部工具，烫毛、分割全依靠人工操作，流程简单，工序粗放。如今在上农实业，整条生产线搭载智能化、自动化、信息化成套设备，依托技术迭代升级，从生产环节筑牢生鲜猪肉品质根基。
　　冷链流通是生鲜猪肉品质保障的关键一环。上农实业采用“冷链加工-冷链仓储-冷链运输-冷链城市配送”一体化模式，构建起成熟完备的冷链物流服务网络。全程锁鲜保鲜，快速将安全食品输送到消费终端，守住了肉制品流通环节食品安全底线。
　　科技创新是企业行稳致远的硬核支撑。上农实业牵手河南农业大学，共建科研平台加速成果转化，推动一、二、三产深度融合。公司先后通过ISO9001 质 量 管 理 体 系 认 证 、FSSC22000食品安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证，按照体系要求精细管理、持续改进，严格检验检测，确保产品安全可追溯。
　　稳定充足的优质猪源，是产业健康发展的先决条件。“生猪来源以驻马店本地为主，南阳、周口等地为补充。”上农实业相关负责人告诉记者，公司与养殖头部企业牧原集团和上蔡县及周边地区的养殖合作社、家庭农场签订有长期供货协议，形成稳定的生猪收购渠道。
　　“过去是养殖户提供什么猪源，屠宰企业就生产什么样的产品。但是上农实业立足高标准，我们将市场需求延伸至养殖前端，引导养殖户按照规范化技术标准开展饲养和管理，所有进厂生猪一律要经过驻厂官方兽医和企业质检人员双重检验。”该公司负责人说。
　　上农实业建立起生猪进厂核验、宰前检验、生产过程同步检验、产品出厂检验等八道质检关卡，每道关口严把质量关，打通了从养殖基地、车间加工直至百姓餐桌的全链条食品安全防线。
　　当记者问为什么企业会落户到上蔡县？“基于前期的考察，河南生猪质量好，猪源充沛，而且上蔡是人口大县，劳动力充足，当地政府为项目从引进落地到投产运营，提供了保姆式的跟踪服务。”从上海到河南，作为一位在行业深耕多年的企业家，上农实业董事长梁永君深有感触。
　　上农实业的落户有力盘活当地劳动力资源。据了解，企业现有在岗员工600多人，用工高峰期吸纳务工人员800多人，人均月收入5000元，从业人员大多为上蔡县及周边居民，不仅带动了当地群众就业增收，也为促进区域经济发展注入了新动能。
　　从2022年投产到现在，上农实业一步一个台阶，到2025年实现年屠宰生猪120万头、年销售收入接近20亿元，企业发展步伐稳健。销售版图辐射河南、山东、安徽、湖北、江苏、浙江、上海等地，供货网络覆盖大型商超、农贸批发市场、食品加工厂、学校营养餐项目等，市场布局日趋完善。
　　“坚守匠心做放心产品，守护群众绿色餐桌”是上农实业不变的初心。凭借过硬的技术实力与精细化管理，上农实业相继获得国家高新技术企业、农业产业化省重点龙头企业、河南省专精特新中小企业、河南省肉类食品行业影响力企业等荣誉称号，被河南省科技厅确定为智能化牲畜屠宰管理系统工程技术研究中心，被河南农业大学确定为该校动物医学院产学研合作基地、食品科学技术学院产学研合作基地。
　　“我们在先期打造安全、绿色供应链的基础上，将持续在延伸产业链、提升价值链上深度挖潜。”据公司负责人介绍，目前，上农实业主营肉制品初加工、精加工业务，未来几年，公司将进一步拓宽产业赛道，加快动物油脂加工和猪小肠肝素钠提取等高附加值深加工项目落地投产，推动产业提质升级，向着高端深加工产业迈进，为区域经济高质量发展作出更大贡献。