本报讯（记者 张 楠）穿梭于城市街巷的外卖骑手，如今多了一重身份——网络餐饮监督员。4月16日，在驿城区市场监管局组织的一场特殊聘任仪式上，20名外卖骑手代表接过聘书，正式成为食品安全社会共治的“移动探头”。
　　“我们每天进出上百家餐饮店后厨，哪个商家卫生状况差、食安封签有没有用，一眼就能看出来。”一位受聘骑手表示，这份新职责让配送工作多了份使命感。
　　驿城区市场监管局相关负责人说，网络餐饮因交易虚拟、加工与配送分离等特点，风险隐蔽性强。而外卖骑手“进店取餐、走街串巷”的职业优势，恰好能弥补传统监管的盲区。受聘的外卖骑手将在日常取送餐过程中，重点监督入网餐饮单位的证照公示、后厨环境卫生、从业人员健康管理、配送箱清洁及食安封签使用等关键环节。
　　这套“移动探头”机制并非孤立的监督。据介绍，骑手发现隐患后可通过专门渠道上报，监管部门将快速核查处置，形成“发现—上报—处置—反馈”的工作闭环。在当天召开的培训约谈会上，执法人员还结合典型案例，对入网资质审核、食材储存、配送箱消毒等进行了细致讲解，从源头压实平台和商家的主体责任。
　　“食品安全没有旁观者。”该局负责人表示，聘请外卖骑手参与监督，既发挥了他们“人熟、路熟、店熟”的天然优势，也激发了社会力量参与共治的热情。结合为期一年的网络餐饮专项整治行动，该局将通过“线上监测+线下暗访”“双随机、一公开”等方式加大监管力度，让“移动探头”与执法监管同向发力，真正守护好消费者“舌尖上的安全”。