本报记者 唐 翀 通讯员 韩 旭 文/图

严把质量关。

　　在历史的长河中，总有一些传统技艺如璀璨星辰般，历经岁月洗礼而愈发闪耀。驻马店小磨香油始于明朝万历年间，400多年的传承，以其枣红透明、香味浓郁、油质醇正的独特魅力享誉海内外。而驻马店市正道油业有限公司（以下简称正道油业），宛如一位执着的守护者与创新者，在坚守非遗技艺的同时，以科技为翼，让百年老工艺在新时代焕发勃勃生机。
　　车间蝶变：智能设备奏响高效生产乐章
　　日前，当记者走进正道油业驻马店高新区分公司生产车间时，仿佛置身于一个现代化的科技王国。智能化筛选设备如精准的卫士，对每粒芝麻进行严格筛选，确保原料的优质纯净；自动化灌装线似灵动的舞者，快速而准确地将香油灌入瓶中，动作一气呵成；精准化控温设备则像一位严谨的科学家，将炒籽温度控制在最佳范围，为香油的独特风味奠定基础。
　　“车间以智能化设备为主，繁重的体力劳动明显减少。”正道油业制油车间主任周留伟的话语中透露出自豪与欣慰。曾经，工人需要耗费大量的体力进行手工操作，不仅效率低下，而且产品质量也难以保证。如今，正道油业定期开展技能培训，工人都能熟练操作新设备，工作变得更加轻松规范。车间干净整洁、安全有序，整体生产效率和产品质量都有了质的飞跃。
　　传承创新：古法与科技共舞铸就品质辉煌
　　正道油业始终秉承“传承古法 融合创新”的理念。石磨水代法，这一传承了400多年的核心工艺，是驻马店小磨香油的灵魂所在。正道油业深知其价值，在生产过程中，始终保留这一传统工艺，让每滴香油都蕴含着历史的韵味和匠人的心血。
　　然而，正道油业并未满足于传统的生产方式。在保留古法的基础上，正道油业持续推进技术升级，将现代科技融入生产的每个环节。智能设备的应用，使炒籽温度更加精准、生产流程更为规范，就像一位技艺精湛的大厨，在掌握传统烹饪技巧的同时，运用现代化的厨具，让菜肴的味道更加鲜美。正道油业通过科技赋能，既守住了驻马店小磨香油的独特风味，又实现了产能与品质的同步提升。
　　市场飘香：非遗魅力跨越国界赢得青睐
　　正道小磨香油，凭借其卓越的品质和独特的风味，畅销全国20多个省、市，并成功走出国门，出口至澳大利亚、英国、中亚、东南亚等国家和地区。在国内外市场上，它就像一张亮丽名片，向世界展示着中国非遗文化魅力。
　　消费者对正道小磨香油的青睐，源于其对品质的执着追求。正道油业非遗传承人、总工倪学正说：“我们坚持非遗小磨香油传统工艺与现代科技相结合，在保留石磨水代法取油的基础上，引进自动化筛选、智能控温炒籽等智能化设备，打造智慧生产线。”通过技术升级，生产效率大幅提升，人工成本有效降低，产品质量也更加稳定安全。这使得正道小磨香油在激烈的市场竞争中脱颖而出，赢得了消费者的信任和喜爱。
　　展望未来：科技创新引领非遗产业迈向新征程
　　以科技创新赋能传统产业，以匠心坚守激活非遗活力。正道油业的成功实践，为传统非遗产业的发展提供了宝贵的经验。据介绍，正道油业将继续坚持走科技创新的道路，不断加大研发投入力度，引进更先进的生产设备和技术，进一步提升生产效率和产品质量。
　　同时，正道油业将加强品牌建设，弘扬非遗文化，让更多人了解驻马店小磨香油的独特魅力，让消费者亲身感受传统工艺的魅力，提升品牌的文化内涵和影响力。
　　正道油业相关负责人说，在传承和创新非遗技艺的道路上，还有很长的路要走。正道油业将在科技的助力和匠心的坚守下，让百年小磨香油在新时代持续绽放光彩，为中国传统非遗产业的发展作出更大贡献。