本报记者 李玉荣
近日,正阳县兰青镇胡塘村的食用菌种植基地里,全国劳动模范、农艺师高建林俯身查看菌袋状态,大棚内湿润的空气里弥漫着浓郁菇香。作为正阳县绿园食用菌研究所创办者、当地食用菌产业的“领头雁”,他培育的菌种不仅扎根本土,更远销周边县市,让小小的菌菇成为乡村振兴的“富民金疙瘩”。
走进基地,一座座标准化大棚整齐排列,有的棚内菌棒码放整齐,菌丝在恒温环境中悄然生长;有的棚内平菇鲜嫩饱满,工人正忙着采摘装箱。“刚开始35元一件都抢手,现在市场价也能卖到20多元一件,还有一棚特意赶在春节前上市,肯定能卖个好价钱。”高建林一边演示菌菇养护技巧,一边介绍,2025年5月首次试种的5000袋反季节平菇大获成功,效益远超预期,这让他对眼前这批春节档菌菇充满信心。
在高建林的带动下,正阳县食用菌种植形成了“一户带一片、一片兴一业”的燎原之势。“跟着他种了10多年蘑菇,从菌种到销售全有保障,技术免费教、销路帮着牵线,增收致富心里特别踏实。”彭桥乡群众刘新义说。
“去年主要原料玉米芯采购困难,原料价格和供应波动影响了一些农户种植规模。”高建林坦言,但他很快找到破局之道——通过与科研院所深化合作、优化品种、提升栽培技术稳定产效,全力保住核心种植群体。如今,他的基地已成为市农科院食用菌新品种试验站,科技支撑让食用菌产业抗风险能力持续增强。
从一家一户的原种供应到毛集蘑菇基地的技术支持,高建林的服务早已覆盖正阳县多个乡镇。他牵头成立的建林食用菌专业合作社,推行“五统一”经营模式,联合300多户村民抱团发展,还与武汉华南海鲜城等大型市场建立长期合作关系,2024年投资100多万元种植的50万袋黄金菇专供该市场,打通了“田间到餐桌”的直销通道。30多年来,他从远赴许昌、郑州、上海等地求学取经的普通农民,成长为产业领军人物,累计开展免费技术培训班100多场,培训农民3000多人,赠送菌种价值50多万元,直接帮扶100多户家庭种植平菇实现增收。
眼下,正阳县的食用菌种植户们正忙着接种、养护、采摘,一袋袋新鲜菌菇通过物流运往各地。在高建林的带领下,这一朵朵浸润着劳模精神与科技力量的菌菇,正持续撑开乡村振兴的“致富伞”,让更多乡亲鼓起钱袋子,让振兴图景在田野上愈发鲜亮。