本报讯（记者 余 音）近日，驿城区蚁蜂镇中心小学以“透明厨房 安心餐桌”为主题，组织开展食堂家长开放日活动，通过实地观摩、流程讲解与陪餐体验，搭建家校沟通桥梁，全方位展示校园餐饮服务规范管理成效，切实守护师生“舌尖上的安全”。
　　该校食品安全总监向家长代表详细介绍学校在教育教学、安全管理等方面取得的阶段性成果，强调饮食健康是校园民生工程的核心，并始终将食品安全作为底线任务。此次开放日活动既是向家长汇报管理细节的展示窗，还是接受社会监督的检验台。
　　通过现场操作演示与专业讲解，家长代表近距离观察食材分类存放的标准化流程、餐具高温消杀的闭环管理、烹饪区的明厨亮灶规范，以及就餐区的卫生维护与环境布置。
　　家长代表与学生同桌而食，亲身体验餐品口味、就餐环境及服务细节。餐后交流中，家长代表纷纷表达满意之情：“后厨比想象中更干净，每道工序都有标准，孩子吃得安心，我们更放心。”
　　蚁蜂镇将持续强化“安全为先、健康为要”的校园安全管理理念，严格落实学校食品安全管理的主体责任，全力打造安全、温馨的校园餐饮环境，让师生在健康饮食中收获幸福，为构建家庭、学校、社会协同育人新格局注入力量。