本报记者 张 锟
　　11月28日，第27届中国农加会在驻马店国际会展中心盛大启幕。其中，驻马店农产品加工产业馆展区人声鼎沸，来自驻马店各地的土特产集中亮相，凭借绿色品质、创新工艺与全链优势，成为展会焦点，让千年驿站的农产品风味香飘全国。
　　“这是我们合作社培育的羊肚菌，蛋白质含量高，农残检测全部合格，是真正的绿色健康产品。”在泌阳县展区，围满了咨询的市民。泌阳县鑫奇峰农业发展专业合作社的销售经理李泳一边展示产品，一边详细介绍。他们这次与泌阳县玉润农业科技公司联合参展，带来了羊肚菌、花菇、玉木耳、鹿肚耳等多款特色菌类，其中自主研发的羊肚菌、玉木耳格外引人注目。
　　作为高营养、高经济效益的食用菌新品种，玉木耳的诞生离不开“蘑菇院士”李玉主导的河南省真菌研究院院士工作站技术支撑。自2021年落户泌阳以来，玉润农业累计投资2000多万元，依托院士团队的科研力量，攻克多项技术难关，成功培育出玉木耳并拿下自主知识产权专利。通过创新花菇、玉木耳、鹿肚耳三菌连种模式，公司实现全年菌类种植无空档，目前年产花菇菌棒200多万棒、香菇菌棒600多万棒，年销鲜香菇1000吨左右，让泌阳菌类从田间走向全国餐桌。
　　隔壁展区的河南天中亿龙食品有限公司，用60多个品种的食用菌产品展现了“精深加工”的实力。干花菇、香菇脆片、香菇酱、食用菌罐头、特色调味品整齐陈列，吸引市民纷纷驻足品鉴。这家成立于2015年的国家高新技术企业，扎根泌阳先进制造业开发区，构建起“绿色种植—研发加工—出口贸易—冷链物流”全产业链，建有两大省级工程技术研究中心，通过ISO22000、犹太清真洁食STAR-K等相关体系认证，产品远销东南亚、中东、北美等20多个国家和地区，让驻马店香菇香飘海外。
　　平舆县金菜园生态农业有限公司的展台前，黑田本地芝麻油香气醇厚，“庙湾”黄花菜、“金菜园”鸡蛋供不应求。“今年销量不错，订单不断，这已经是我们多次参展了。”公司总经理田永杰的话语中满是欣喜。作为特色循环农业的典范，金菜园生态农业以蛋鸡养殖为核心，构建起“鸡粪种芝麻—芝麻榨油—芝麻饼喂鸡”“鸡粪种黄花菜—加工无添加黄花菜”“鸡粪种梨—梨酿酒—梨渣喂鱼”的闭环模式，既节省每年几十万元豆粕开支，又提升了产品品质，实现环保与效益双赢，带动本地特色农业高质量发展。
　　本届农加会不仅是线下展销的舞台，更通过“云上农展”智能体平台、直播电商大赛等数字赋能形式，让驻马店土特产突破时空限制。“手机变新农具、直播变新农活”，60多个沉浸式人机交互场景让线上观众一键实现展品溯源、供需对接，打造出“永不落幕的农加会”。从泌阳的菌类珍品到平舆的循环农产，从传统工艺坚守到科技创新赋能，驻马店土特产在农加会的平台上，既展现了“从田间到餐桌”的全链升级成果，更彰显了地方农业产业化的坚实实力。
　　据悉，本届农加会吸引1100余家企业、2700余家采购商齐聚，同期举办的中国农产品精深加工高质量发展交流会、商务对接洽谈等活动，为驻马店土特产搭建了走向全国、链接国际的桥梁。随着农加会的持续升温，这些带着乡土气息与科技含量的特色产品，正成为乡村振兴的生动注脚，让驻马店“国际农都”的名片更加鲜亮。