本报记者 王家恒
　　日前，在平舆县东皇街道产业园的河南三粒芝麻食品有限公司内，现代化生产车间机器轰鸣，其明星产品——芝麻叶系列速食面生产线正全力运转，一包包承载着平舆特色的芝麻叶豆面条源源不断下线。
　　“目前，我们日产芝麻叶豆面条可达5万包，在各大电商平台深受消费者喜爱。”该公司负责人介绍，除主打产品外，企业持续加大研发投入，成功推出芝麻花茶、芝麻木酚素等高附加值产品，目前已开发30多种特色芝麻制品。
　　从白芝麻种植到精深加工，从产品研发到市场营销，三粒芝麻食品构建起完整的产业链，让小芝麻迸发出巨大经济价值。
　　在段营社区共同富裕加工园内，旭源农业发展有限公司同样展现出蓬勃活力，其生产线涵盖初选、清洗、烘炒、压榨等核心环节，自动化设备有序运转。
　　作为当地芝麻精深加工的关键一环，旭源农业的现代化生产车间高效运转，专注于炒货坚果制品、植物油加工及芝麻饼粕购销，年“吞吐”芝麻原料超万吨。
　　“依托本地颗粒饱满、含油量高的优质白芝麻资源，企业年处理芝麻达1.5万吨，产出约3000吨香脆烘炒芝麻、500吨醇香芝麻油及芝麻酱。”企业负责人刘建旭说。值得一提的是，生产芝麻油产生的饼粕，经深加工后变身为富含多种微量元素的芝麻有机肥料，年产量1万多吨，真正实现了变废为宝、反哺沃土的循环利用。
　　依托得天独厚的白芝麻资源优势，东皇街道将芝麻产业作为核心发展引擎，从精深加工到产品创新，从产业链延伸至资源循环利用，不仅做大了芝麻产业，更生动描绘出“小芝麻、大产业”的壮美图景。