本报讯 （记者 席虎成 通讯员 张 萌）近日，在汝南县留盆镇冯亮村的汝南县贺记刚蛋品加工有限公司生产车间，工人正在流水线上挑鸡蛋、滚鸡蛋、晒鸡蛋，忙得不亦乐乎。
　　“我们的变蛋采用传统工艺结合现代科学配方进行制作，制作过程中不添加任何有害化学物质，蛋清清澈透亮，蛋黄色泽金黄，口感鲜滑爽口，深受消费者喜爱。”该公司负责人贺记刚介绍，企业1天用工20多人，日均生产变蛋4万多枚，线上通过电商平台销售到北京、上海、广州等地，线下销售到附近城市及本地大小商超。
　　有了产业，就有了就业。“在这里干活比较轻松，1天能收入80元，还能兼顾家庭，我非常满意。”务工人员姜玉玲说。
　　如今，变蛋已成为留盆镇的一张亮丽名片，带领村民走向了幸福生活。“这里家家都会做变蛋，街上的商店、小摊都有变蛋出售。今后，我们将继续加大对变蛋产业的扶持力度，不断提升产品品质，拓展销售渠道，让小变蛋成为带动村民增收致富的大产业。”冯亮村党支部书记王华伟说。