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发布日期:2025年05月14日
科学防控猪链球菌病 全民参与护健康(二)
  潜伏期与早期症状:警惕“流感样”症状
  感染后通常在2~3天内发病(最短数小时,最长7天),早期症状易被误认为普通感冒。
  全身症状:高热(体温≥39℃)、畏寒、头痛、乏力、肌肉酸痛,部分患者伴有恶心、呕吐、食欲下降。
  局部表现:若病菌通过皮肤伤口侵入,可见局部红肿、疼痛。
  重症分型:两种危险“信号弹”
  根据受累器官不同分为两型,均需立即就医。
  脑膜炎型:剧烈头痛、喷射性呕吐、颈部僵硬,部分患者出现意识模糊、抽搐、视力下降,部分幸存者遗留长期后遗症,如听力丧失或下降。
  中毒性休克:起病急,多表现为突起高热,肢体远端部位出现瘀点、瘀斑,休克,病情进展快,很快进入多器官衰竭,预后较差,病死率极高。
  科学预防:从“细节”切断传播链
  不碰:发现病死猪或不明原因死亡的生猪,立即向当地畜牧部门报告,由专业人员进行无害化处理,切勿自行运输、宰杀或丢弃。
  不买:购买猪肉时选择正规商店、农贸市场,拒绝购买来源不明的“私宰肉”。
  不食:病死猪肉可能含有大量病菌,且肉质腐败变质,即使高温烹饪也无法完全消除风险,务必坚决丢弃。
  生肉处理“五步法”:家庭厨房安全守则
  戴手套操作:处理生猪肉时,特别是在手部有伤口时注意戴一次性手套,避免直接接触生猪肉。
  生熟彻底分开:准备两套独立的刀具、砧板;处理生肉后,用肥皂水清洗台面、容器。
  彻底加热杀菌:猪肉、猪内脏必须煮透,切开后无粉红血丝;避免食用生腌,火锅涮肉时确保肉片在沸汤中烫煮1分钟以上。
  即时清洁双手:接触生肉后,用肥皂洗手,尤其注意指甲缝、指关节,避免未洗手就触摸眼、鼻、口。
  剩菜处理规范:隔夜剩肉需冷藏保存,食用前彻底加热,若发现肉质发黏、有异味,立即丢弃。
  职业人群防护:“全副武装”阻断感染
  养殖场与屠宰场:工作时穿防水围裙、长筒胶靴、防护手套,佩戴N95口罩和护目镜;每日工作结束后,更换衣物并洗澡,工作服单独清洗。
  兽医与检疫人员:处理病猪后,及时进行手消毒和全身清洁。
  高危场景注意:旅游、农村地区防护要点
  农村散养户:避免让儿童接触生猪,家中生猪若出现发热、步态不稳、呼吸困难等症状,立即隔离并报告兽医。
  农贸市场与水产区:避免赤脚或穿凉鞋进入,接触肉类后及时洗手,不购买未检疫的“现宰猪肉”。
  常见问题与答疑
  问题1:只有养猪人才会感染,普通人不用担心?
  错。家庭主妇、厨师等处理生肉时若不注意防护,或食用未煮熟的猪肉,同样有感染风险,需同时重视。
  问题2:猪肉煮熟了就绝对安全?
  错。生熟交叉污染是重要传播途径,即使肉类彻底煮熟,若接触过生肉的器具污染熟食,仍可能导致感染。
  问题3:感染后症状和感冒一样,吃退烧药就能好?
  错。猪链球菌感染可能迅速进展为重症,必须使用抗生素治疗,仅凭退烧药会掩盖病情,延误最佳治疗时机。
  问题4:人感染猪链球菌病可以治愈吗?
  对于轻型,只要及早、足量使用抗生素,结合对症治疗,人感染猪链球菌病一般可以治愈。
  人感染猪链球菌病的防控核心在于早预防、早发现、早报告、早治疗。请广大市民牢记,不接触病死猪、不购买来源不明肉类、做好个人卫生和饮食安全,就是对自己和家人最有力的保护。若近期接触生猪(肉)或病死猪,出现相关症状,务必立即就医并主动告知暴露史。
  (驻马店市疾病预防控制中心流病科 信英蓉 闫 佳)