□ 丁亚通 孙联合 班新河 史红鸽

　　据气象部门预报，近期我市气温迅速回升。当下正值羊肚菌出菇管理关键阶段，高温天气将对羊肚菌种植产生较大影响，日常管理需要特别注意，以下是一些关键的管理措施：
　　1.温度管理。羊肚菌原基发生温度为8℃~12℃、子实体正常生长发育的温度范围为10℃~22℃。在原基形成和子实体分化阶段如遇高温天气，会造成原基无法形成或消失、幼菇失水死亡、菇体顶部灼伤等现象，从而出现大面积减产、绝收的情况，因此温度控制尤为关键。羊肚菌种植户除通过通风、遮阴等措施调节棚内温度外，还可在棚顶外部加装喷淋设备。当正午温度过高时，打开喷淋设备，能有效降低棚内温度。
　　2.水分与湿度管理。保持土壤含水量在20%~23%，空气相对湿度在85%~90%之间，有助于羊肚菌的正常生长并减少热害。可以通过雾状灌溉系统增加环境湿度，不可直接对原基或幼菇喷水。
　　3.通风管理。当棚内温度超过20℃时，立即开门通风，迅速将棚内温度控制在20℃以下。如棚外覆盖有薄膜，可将薄膜收卷至棚顶，或去除；如通风效果仍有限，可考虑将四周遮阳网上部三分之一处划口开窗，及时做好空气对流，有效降低棚内温度。
　　4.光照管理。子实体原基形成时需要弱光刺激，强度为10勒克斯~100勒克斯，一般规格为6针的遮阳网透过的光线可以满足。高温和强光环境下应增设遮阳网，可在棚外或棚内再加盖一层遮阳网，增加遮阴效果，降低棚内温度，以避免光照过强导致的温度进一步升高和子实体灼伤。
　　5.病虫害防治。高温条件下，病虫害如跳虫和线虫等易发，应定期检查，并采取相应措施，如使用粘虫板等生物防治方法控制害虫，保持棚内卫生，及时清除病株。
　　（作者均系河南省科技特派员，驻马店市农业科学院食用菌研究所、国家食用菌产业技术体系驻马店综合试验站团队成员）