西平县焦庄乡高庙村的红薯产业曾经以传统粗放式经营为主，如今借助科技的强大力量华丽转身，以现代化、科技化、高效化的全新姿态，让“温饱薯”成为引领农民增收致富的“振兴薯”，书写着乡村振兴的动人篇章。

　　小小红薯 科学加持闯出富民路

　　“高庙村的红薯富含硒、锌等微量元素，软糯香甜，很受消费者喜爱，刚挖出来就被客商订购，市场前景非常乐观。”日前，高庙村驻村第一书记、黄淮学院生物与食品工程学院副院长王明成告诉记者。
　　据王明成介绍，为使红薯新品种适应高庙村的土壤、气候等条件，黄淮学院黄娟娟博士带领研究团队开展红薯的选育工作，通过脱毒苗培育、种植环境适应性驯化等技术，使高庙村主推的红薯苗达到了4个品种：红心（西瓜红）、白心（商薯19号）、紫心（秦薯5号）和冰糖心（白玉）。
　　为实现规模化、专业化生产，高庙村成立了西平县沃野农业专业合作社，后又发展为河南祺懿薯业有限公司，探索相关衍生产业，壮大村集体经济，助力农民走上增收致富道路。

　　党建引领 助力红薯产业发展

　　高庙村党支部通过实施“党员＋合作社＋企业＋农户”的模式，先后有22名党员带头创办、领办农业合作社或企业，吸纳298户农户入股；通过建设规模化温室大棚，使红薯种植面积扩大到6000亩，增加工作岗位60多个，带动该村劳动力就近务工，激发内生动力，解决了红薯产业发展中的用工难题。
　　在高庙村，随处都能感受到党建引领下红薯产业发展的强劲活力。2021年以来，该驻村工作队充分发挥黄淮学院电子商务专业优势，以河南祺懿薯业有限公司电商服务站为示范基地，建立了电商服务站，帮助高庙村红薯产品入驻“农购网”平台，网上销售红薯、红薯干、红薯粉条、红薯醋等产品，使脱贫户家庭收入倍增，村集体企业产值连续三年保持在1000万元。

　　产业赋能 打造乡村振兴高庙样板

　　“我们大力发展‘一村一品’，对接县、乡产业规划布局，由帮扶单位黄淮学院支持，把发展红薯产业作为主要目标方向，将蔬菜大棚、鱼塘、扶贫车间等村集体资产进行竞标租赁，采取‘村集体经济+合作社+村民入股，按3：3：4分红’的模式运营，目前已带动周边乡镇种植红薯2万多亩。”高庙村党支部书记焦通说。
　　高庙村以黄淮学院为依托，采用“村集体经济+合作社+村民入股”发展模式，取得了良好成效。如今，高庙村红薯产业成功申请注册商标3个、绿色食品认证2个，年产值620万元，成为该村乡村振兴的支柱产业。
　　红薯醋、红薯粉条、红薯面、红薯酒等产品，不仅拉长了红薯产业链条，大幅度提高了农业的质量和效益，也实现了农业增效、农民增收，成为当地群众增收致富的“金钥匙”。
　　为进一步推动红薯产业发展，近年来，焦庄乡党委、乡政府和高庙村“两委”探索出了村集体经济抱团发展的新思路，带动邻村、邻县扩大红薯种植面积，拉长产业链、供应链、价值链，推动红薯精深加工，让红薯产业彻底告别过去的粗放和低效。如今，“振兴薯”已成为焦庄乡乡村振兴的亮丽名片，正引领着乡村走向更加繁荣美好的未来，也为西平县加快推进“农业旺县”提供高庙样板。