本报讯（记者 张 静）近日，在驿城区板桥镇口门村粉条加工车间里，工人分工明确，有的负责搅面，有的负责漏粉，经过数道工序，一缕缕晶莹剔透的红薯粉条整齐晾晒在车间外。为了保证粉条的品质，加工车间坚持传统工艺与现代技术相结合，从选材到加工，每个环节都严格把关。
　　“我们的红薯粉条色泽晶莹，口感细腻爽滑，得益于始终坚持的传统工艺和现代化生产设备。今年粉条产量比去年增长了近30%，销路特别好，深受广大消费者喜爱。车间每天加工3000公斤红薯，安置20多名脱贫户家门口就业，每天可以挣150元，技术工可以挣500元。”加工车间负责人许学用说。
　　近年来，在板桥镇政府的引导和支持下，口门村红薯粉条加工车间规模不断扩大，产品质量显著提升。红薯粉条产业的蓬勃发展，不仅为口门村带来可观的经济效益，还带动当地村民就业增收。