本报讯（记者 陈文科 通讯员 贺志勇）近日，走进平舆县仁伟舆情芥菜丝农副产品有限公司的芥菜种植基地，几十名村民在绿油油的田地里采收芥菜。
　　在忙碌的村民中，一位满头白发的老大娘格外显眼。只见她手拿菜刀，熟练地去除芥菜上的泥土，小心地把芥菜缨子切下来，去除老叶，一排排整齐地码好。
　　“单大娘是来帮忙的，不是咱请的雇工。”看到记者满脸疑惑的表情，仁伟舆情芥菜丝农副产品有限公司负责人马仁伟介绍：“单大娘今年85岁了，手脚还利索，每年都要收拾一些芥菜缨子回去加工成干菜，过年时包包子吃。”
　　“芥菜就是我们所说的辣疙瘩，芥菜种植技术简单易学，产量较高、市场潜力大，效益非常不错。”马仁伟说，“用咱本地出产的芥菜加工而成的芥菜丝，生脆爽口、清爽解腻，深受消费者欢迎。”
　　谈起芥菜的妙用，马仁伟说：“腌制的芥菜丝也叫辣菜，有特殊鲜味和香味，能增进食欲。《本草纲目》有记载：芥菜，利气温中，解毒消肿，通肺豁痰，开胃消食，温中利气，明目利膈，说明芥菜具有利肺化痰、消肿散结等作用。”
　　马仁伟介绍，仁伟舆情芥菜丝农副产品有限公司自2018年5月在东皇街道五里社区成立以来，一直秉承“生产最好的芥菜”企业宗旨，以“家乡名片放在第一，员工成长放在第一，客户满意放在第一，合作伙伴成功放在第一”为品牌精神，芥菜丝经采收、筛选、削皮、清洗、切丝、调味、装坛、封箱等环节制成，芥菜丝纯手工艺制作，味道清爽，成为人们餐桌上的“新宠”。
　　近年来，仁伟舆情芥菜丝农副产品有限公司紧抓机遇，搭乘平舆县产业发展的快车，大力发展特色种植产业，通过土地流转、与种植户签订收购协议等方式，在东皇街道及周边乡镇形成了50多亩的芥菜种植基地，让乡亲时刻都能品尝到新鲜的芥菜丝。
　　“立足特色种植产业发展，让‘土特产’托起村民增收致富的‘金饭碗’。”五里社区党支部书记郭华伟表示，依托区位优势，近年来，五里社区着力发展绿色蔬菜产业，大力发展订单农业，围绕“一村多品”的目标，以四季轮作模式为主，先后种植芥菜、蒜苗、菠菜、辣椒、豆角等蔬菜，特色种植产业呈现蓬勃发展的良好势头，为社区集体经济和在家门口就业的村民带来了可观的经济收益，也为乡村振兴注入了强劲动力。