本报讯(记者 席虎成)中秋节日益临近,月饼开始抢“鲜”上市。8月22日,来到位于汝南县梁祝大道与古城大道交叉口的欢乐爱家超市,只见各式各样的月饼被摆放在收银台旁边最显眼的位置。
家住附近小区的陈女士挑选了8只散装的传统老月饼。“这种老月饼比较松软,都是传统的五仁、枣泥、豆沙馅,很符合老年人口味,特意买点让家人尝尝鲜。”陈女士说,如今月饼已不再是中秋节才吃的美食,对大家而言更像一种日常的点心小餐。
除了传统老月饼,货架上还摆放着许多礼盒装的低脂低糖月饼。“往年家里吃的月饼都是高糖高脂高热量,现在人们非常重视健康,这些低脂低糖的月饼越来越受大家青睐。”据该超市工作人员介绍,今年月饼价格定位合理,选择空间很大,百元以内的礼盒很多,消费者总体比较满意。
与此同时,一些烘焙店、蛋糕房也在不断推陈出新,希望从月饼市场的份额中分得一杯羹。在位于梁祝大道的一家烘焙店内,包装精美的月饼礼盒吸引不少顾客驻足挑选。
记者发现,烘焙店在月饼的“颜值”和口感上下足了功夫,玩出了许多“新花样”。藤椒牛肉、白玉香柚、黑米燕麦、莲蓉蛋黄……丰富的口味给消费者一种“高大上”的感觉。
“这里卖的月饼口味好,低脂低糖,老人孩子吃着也放心。”顾客姜女士说。同一些超市相比,烘焙店的月饼价格虽然贵了一些,但是为大家带来了多元化的选择,更迎合了新生代消费者的喜好和口味。
如何吸引更多顾客?烘焙店也有自己的“流量密码”。“接下来,我们将推出‘月饼尝鲜秒杀’‘手工制作亲子体验’等活动,让消费者都能吃上既便宜又美味的产品。”该店销售人员说。
月饼陆续上市,守护好中秋舌尖上的安全是重中之重。“汝南县市场监管局将在全县范围内开展中秋节前月饼市场执法检查,引导经营者自觉严把进货关,坚决杜绝不符合标准的月饼上架,让广大消费者吃得安心、买得放心,确保群众过上一个欢乐祥和的中秋佳节。”该县市场监管局相关负责人说。