本报讯（记者 焦 琳）连日来，确山县供销社把食品安全工作视作经营活动中的生命线来抓，扎实抓好食品安全工作。
　　实地排查，摸清底数。该县供销社对其相关公司承包的6家经营熟食快餐、凉拌热炒的小店食品原料进货记录、从业人员健康体检证明等进行检查，并要求其严格按照食品安全的相关要求做到合法合规经营，确保食品安全责任落实到每个岗位、每个环节。
　　宣传食品安全政策。今年上半年，该县供销社开展了形式多样的食品安全宣传活动，通过发放宣传资料、与群众沟通交流等方式，向群众进行食品安全知识科普宣传，提升广大消费者识假辨假的能力，增强消费维权意识，共同参与食品安全治理。
　　加强餐饮服务食品安全管理。开展全县供销社系统行管人员、餐饮经营者食品安全知识培训和食品检查。重点查看食品经营许可证和从业人员健康证明是否在有效期内、食堂的设施设备是否干净整洁、食品原料的采购票据是否齐全、餐具是否进行消毒、留样是否规范、各项记录是否登记齐全。