本报讯（记者 闫海峰 通讯员王晋才）近年来，市市场监管局以创建国家食品安全示范城市为抓手，主动作为，创新举措，积极运用“互联网+”、大数据等信息技术，构建完整的食品安全监管链条，基本形成了“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的食品安全智慧监管模式，做到了源头可控、问题可查、责任可追，切实保障全市食品安全。
　　推广两个平台，让生产监管更全面。该局对食品生产领域的监管，主要使用《河南省市场监督管理局食品药品行政许可服务系统》和《河南食品安全动态监管系统》两个平台开展工作，不断提升食品生产监管工作效能。在食品生产许可方面，应用《河南省市场监督管理局食品药品行政许可服务系统》，实现企业申报、网上预审、网上受理、核查决定、指派核查、现场核查、材料汇总、材料审核、行政许可、信息公告、制证送达全流程网上系统办理。在食品小作坊登记方面，应用《河南食品安全动态监管系统》，实现企业申报、材料预算、编制证书、公示公告全流程网上系统办理。在日常监管方面，应用《河南食品安全动态监管系统》，对企业进行风险等级评定，风险等级从低到高划分为A、B、C、D四个等级，精准高效选择执法重点和对象，制订监督检查计划，开展'双随机"飞行检查，并将食品生产企业和食品小作坊检查中发现的问题及检查结果录入《河南食品安全动态监管系统》。
　　运用两个软件，让流通监管更主动。该局积极推广“豫食考核”APP,把推广“豫食考核”APP、“特食抽查考核”与日常监管相结合，通过片区集中、企业自主、检查讲解、随机抽考等形式，普及食品安全知识，加强从业人员对“豫食考核”APP、“特食抽查考核”的学习，推进食品安全管理人员及从业人员掌握食品安全专业知识，提高管理人员的履职能力，促使他们不断学法、懂法、守法，提高其规范经营的能力和自觉性，营造人人关心、支持和参与食品安全的良好氛围。
　　实施一种模式，让校园餐饮更安心。该局以学校（含幼儿园）食堂为关键抓手，以强化校园餐饮服务食品安全监管措施为核心，以落实学校食品安全校长负责制、校外供餐单位食品安全主体责任为基础，大力推行“互联网+明厨亮灶”智慧管理模式。组织召开“互联网+明厨亮灶”工作推进会，积极宣传讲解“互联网+明厨亮灶”的重大意义，促使各学校食堂经营者主动参与“互联网+明厨亮灶”建设，真正做到从“要我做”到“我要做”的积极转变。各县区市场监管局创新工作思路，积极推行“互联网+”智慧监管新模式。至目前，全市共有2116所学校（含幼儿园）食堂、10家校外供餐单位实施了“互联网+明厨亮灶”，覆盖率达100%。