碘是我们机体新陈代谢和生长发育所必需的微量元素，碘摄入不足，会引起甲状腺肿大、呆小症或智力障碍，碘摄入过多也会引起一定的疾病。我们机体不能自行合成碘，需要通过食物、饮水等途径摄入，而食盐加碘是最安全、有效、经济、直接、便于坚持的一种补碘方法，因此食用盐的选择非常关键，什么情况下选择购买什么种类的食用盐是有讲究的。
　　我们平时在超市购买食盐时，发现有加碘、未加碘和低钠盐等种类，它们有什么区别并怎么选择呢？加碘盐就是在普通食盐中添加了碘，碘缺乏地区的居民食用加碘食盐可以预防机体缺碘所引起的系列疾病，特别是甲状腺疾病；未加碘食盐，就是没有添加碘的普通食盐，像甲亢等部分甲状腺功能异常患者，需要在医生的建议下减少或者不食用加碘食盐，还有居住在高碘地区的居民，最好不要食用加碘食盐；低钠盐则是在加碘盐的基础上减低了氯化钠含量，添加了钾和镁元素，比较适合于老年人、心脑血管患者和需要减少钠摄入的人群，但部分肾功能障碍者、服用某些降压药物患者或者高血钾症患者等对钾元素比较敏感的人群，不适宜摄入低钠盐。
　　(驻马店市疾病预防控制中心李涛鹏)