本报讯 （通讯员 毕亚磊 侯懿珈）“机构养老服务是一种重要的养老模式，要确保老年人吃得安全、住得放心。”近日，上蔡县人民检察院检察官来到某乡镇一养老机构开展“回头看”时，对养老机构负责人说。
　　2023年6月，该院检察官对县域10多家养老机构走访调查时发现，部分养老机构的内设食堂未取得食品经营许可证，提供餐饮服务的工作人员没有办理健康证，另有少数养老机构厨房操作间无防虫、防鼠设施，配备的消毒设备也未正常使用。
　　该院对此及时进行公益诉讼立案，先后向民政和市场监管部门制发检察建议，从完善经营资质、日常监督指导、加强人员培训及强化库存食品质量安全管理四个方面，提出7条规范养老机构管理意见。其中，专门就从业人员培训提出建议，对县域养老机构从业人员组织相关食品安全、养老服务知识的培训学习，提高从业人员食品安全意识和服务水平，不断督促其尽快采取相关措施消除养老机构食品安全隐患，并对县域所有养老机构开展全面检查。
　　收到检察建议后，两个部门立即成立专门工作小组，在全县26个乡镇（街道）所有注册登记养老机构开展食品安全风险隐患专项排查整治行动。针对行动中发现的食品安全隐患问题，要求立即整改、立行立改。
　　至目前，全县所有养老机构已严格落实食品原料进货查验、食品消毒、食品留样等制度，实现防虫、防鼠设施全覆盖。
　　为促进源头治理，确保整改效果，该院积极与县安全生产委员会座谈磋商，督促民政、市场监管、应急管理等职能部门建立信息共享、联合执法工作机制，定期开展行业风险研判、隐患排查和安全教育，以协同履职、系统治理推动养老机构规范运行，切实保障老年人身心健康。