当下，正值红薯粉条制作上市的最佳时节。近日，记者在西平县焦庄乡高庙村的粉条加工车间看到，几个师傅分工合作，清洗、粉碎、沉淀、控水、晒粉、打芡、和粉、添瓢、漏条、下锅、盘条、冷冻……大家有条不紊地忙碌着。
　　院子里，村民们趁着晴好天气将红薯粉条晾晒成型，一排排红薯粉条被整齐地悬挂在竹竿上，成为一道亮丽的风景线。
　　本报记者 许 静 本报见习记者 赵永涛 摄影报道