张风岗在整理红薯粉条。

　　记者 张建福 通讯员 李鹏飞 文/图
　　驿城区蚁蜂镇胡楼村有制作红薯粉条的传统，这里制作的红薯粉条耐煮、食法多样，深受周边群众的欢迎。该村侯开山农业种植合作社流转了100多亩土地种植春红薯，收获了近60万斤春红薯，决定大规模生产粉条。眼下春节临近，刚加工出来的粉条还有2吨多储存在仓库里，销路不畅，这让侯开山和张风岗两位合伙人心急如焚。
　　近日，笔者在该合作社看到，一捆捆红薯粉条整整齐齐地堆放在仓库，像小山一样。
　　张风岗告诉笔者，2021年侯开山积劳成疾，光医药费就花了不少钱。2021年，该合作社在取得了国家知识产权局“山岗地薯业”的注册商标和原产地标识后扩大规模，眼下又到了为春耕生产准备肥料的时节，但资金严重短缺。如果滞销的红薯粉条能顺利出售，所获资金就能投入到合作社再生产中，盘活闲置土地。
　　有需求的市民、机关、学校食堂可以 直 接 拨 打 张 风 岗 的 电 话13839941505购买粉条，可送货上门。