本报讯(记者 唐 翀 通讯员 康广群)中秋、国庆“双节”临近,为确保辖区人民群众欢度祥和、安定的节日,保障节令食品安全,营造安全、放心的节日消费环境,连日来,开发区食药监分局在做好常态化疫情防控工作的同时开展节前食品安全检查专项行动。
开展节日流通食品专项检查。针对节日食品消费特点,以月饼、糕点、肉类、乳制品、饮料、酒类等为重点品种,以食品包装标识、生产日期、保质期、进货渠道、储藏条件等为重点内容对辖区内大型商场、连锁超市等企业开展检查。严格要求经营者遵守进货查验、索证索票制度,切实做到不进、不存、不销不合格食品,确保辖区人民群众吃上“放心月饼”“放心肉”。
开展餐饮店专项检查。重点检查餐饮店从业人员健康证是否齐全有效、“五防”措施是否到位、消毒设施是否合格、操作间卫生环境是否清洁、进货台账及索证索票是否齐全等内容。确保辖区人民群众在节日期间放心消费、舒心过节。
开展开学季学校食品安全专项检查。对26所学校食堂开展检查,重点检查肉和肉制品及米、面、油等食品原料采购、食品贮存、食品加工制作、设备设施运行管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等。通过专项检查,督促指导学校食堂全面开展食品安全自查自评,落实主体责任,进一步做好学校食品安全工作。
至目前,开发区食药监分局共出动执法人员146人次,检查食品经营单位73家次。下一步,该局将加强节日应急值守,畅通消费者投诉举报渠道,确保消费者合法权益能够及时有效得到维护,有效保障节日期间群众的饮食安全。