本报讯 （通讯员 康广群）为进一步加强食品安全监管，确保节日期间人民群众饮食安全，连日来，开发区食药监分局对辖区农贸市场、大中型超市、冷库、重点餐饮服务单位等食品生产经营单位开展了“双节”期间食品安全大检查。
　　此次检查针对“双节”期间食品消费特点，以批发市场、超市、饭店为重点区域，以冷冻肉制品、食用植物油、散装白酒等为重点品种，以餐饮具清洗消毒、索证索票、亮证经营等为重点环节，督促各经营单位认真贯彻《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》，积极履行主体责任，规范食品加工操作，坚决遏制“三无产品”、过期变质食品流入市场。
　　本次检查中，执法人员采取边检查、边培训、边普法的方式，做到检查过程中排查安全隐患、培训操作规范、讲解法律法规等全方位监管，提高监管效率，督促食品生产经营户既要严格要求自己，还要努力提升职业素养。
　　截至目前，共检查农贸市场2个、食品生产小作坊23家、生鲜猪肉经营户50户、食品超市150户、餐饮服务单位370户，共出动执法人员400余人次，下发监督意见书44份。