冷冻、晾晒好的粉条。

    晾粉条。

    晾晒红薯粉。

记者 吴勇峰 文/图

　　数九寒天，寒风凛冽。眼下，正是制作粉条的好时节，驿城区诸市镇熊庄村又掀起了一年一度的粉条加工热潮。
　　在该村熊师傅家的院子里，几个师傅分工合作，将一团团白色的淀粉通过翻、盘、拉等工序，变成一缕缕白色的“丝线”缓缓滑入滚水之中，顷刻间变成浅褐色的粗细均匀、颇具韧性的粉条，再经过冷冻、晾晒等工序，绿色手工粉条才算制作完成。
　　诸市镇土地极为适合红薯生长，多年来素有种植红薯和加工粉条的传统。近年来，诸市镇政府围绕打赢脱贫攻坚战，引导群众发挥区位优势大规模种植红薯，在春节前集中打磨出粉、加工粉条，并通过电商远销日本、韩国等国家和地区。目前，该镇有14个自然村靠加工纯红薯粉条走上致富路。