本报讯（记者 张新义 通讯员 李永君）“县第一高级中学学生陆续出现不同程度腹痛、恶心、呕吐、腹泻、头晕等症状，目前已有42名学生患病……”近日，确山县2020年食品安全突发事件（Ⅳ级）应急演练活动在县第一高级中学举行。县政府相关负责人和县教育局、县市场监管局负责人、县政府食安委成员单位、各镇食品安全工作分管同志及全县各初中、各中心校、局直各学校、各托老机构负责人等300余人参加了活动。
　　此次演练由县政府食安委主办，县教育局、县市场监管局、县第一高级中学承办，县委宣传部、县卫健体委、公安局、三里河街道办事处协办。
　　演练模拟了县第一高级中学食堂在制作豆浆的过程中，没有将豆浆彻底煮熟，未能彻底破坏其所含的胰蛋白酶抑制物成分，导致学生食用后发病引发的校园食品安全事件。42名学生陆续出现不同程度腹痛、恶心、呕吐、腹泻、头晕等症状。医院接诊后，立即按照规定组织信息报送，县市场监管局、县疾控中心立即开展实战先期处置工作。县政府办公室接报后组织召开紧急会议，按照预案要求启动确山县食品安全突发事件（Ⅳ级）应急响应，成立应急指挥部，下设办公室、综合协调组、事件调查组等，组织各相关单位全面开展应急处置工作。
　　此次演练从患者救治、事故调查等方面，进行快速有力有效处置，事态得到了控制。应急指挥部办公室组织召开应急处置情况通报会，通报事件发生原因、调查处置结果，终止应急响应程序，安排食品安全风险隐患排查工作，启动追责机制。
　　演练结束后，县政府食安委相关负责人表示，此次演练方案、脚本、场景设置比较规范，内容充实，选题切合工作实际，组织严密，措施得力，通过前期的精心筹备、后期的充分排演，检验了食品安全事故应急处置能力，达到了预期效果。