农业农村部乡村产业发展司副司长 邵建成

（2020年8月26日）

　　今年已到8月下旬，新冠肺炎疫情防控常态化后，又将迎来一个丰收的季节。这一年，农产品加工业取得了哪些成效，有哪些新亮点、新业态，都将陆续展示、公之于众。乡村振兴是大战略，产业兴旺是大棋局，又有什么新进展，也是社会各界关注的重要问题。今年9月上旬，将在河南省驻马店市举办第二十三届中国农产品加工业投资贸易洽谈会（以下简称“中国农加工投洽会”），展示农产品加工业新产品、新技术、新装备、新成就。
　　刚才，河南省人民政府陈治胜副秘书长、驻马店市朱是西市长通报了筹备工作的进展情况。总的看，今年，河南省、驻马店市和相关承办单位努力克服新冠肺炎疫情带来的不利影响，为筹备好中国农加工投洽会做了大量工作，进展较为顺利。借此机会，我介绍三方面情况。
　   一、中国农加工投洽会是促进农产品加工业发展的重要平台
　　农产品加工业是从种养业延伸出来的重要乡村产业，近年来，我国农产品加工业取得了长足发展。2019年，我国农产品加工业主营业务收入超过22万亿元，规模以上农产品加工企业8.1万家，吸纳农民就地就业3000多万人，辐射带动1.25亿农户。但我国农产品加工业大而不强，农业与农产品加工产值的比值还低，仅有1􀏑2.3，与发达国家1􀏑3.5的差距还很大。这是时代的差距，也是发展的潜力。举办中国农加工投洽会，就是要比一比、看一看，促进投资合作和技术创新，做强做大农产品加工业。举办中国农加工投洽会意义在于：
　　（一）促进农产品加工投资贸易。发展农产品加工业，投资是驱动力、贸易是引领力。前不久，按照中央部署，农业农村部制定印发了《社会资本投资农业农村指引》，第一位的就是鼓励社会资本投入农产品加工业、流通业。用好中国农加工投洽会这个平台，一方面，吸引资本的青睐，通过集中宣传、密集发声，吹响农产品加工业高质量发展的集结号，引导社会资本、金融资本等社会各方积极投身农产品加工业，发展大产业、建设大基地、打造大品牌。另一方面，促进市场的对接，吸引众多的大型农产品加工企业、科研单位、采购商，展示产品和技术，开展技术和投资合作，促进技术成果转化，推动生产与加工、技术与资金、产品与市场有效衔接，打造立足中部、带动全国、面向世界的农产品加工“双循环”发展格局。
　　（二）展示农产品加工最新成果。中国农加工投洽会是农产品加工领域最具权威性、最具影响力的综合性5A级展会。今年，以“创新引领农产品加工业产业振兴助力全面小康”为主题，一方面，集中展示新产品、新技术、新装备，把中国农加工投洽会打造成农产品加工业结构调整的“转化器”、创新创业的“孵化器”和产业升级的“提升器”。另一方面，搭建多方共享共荣的交流平台，让投资商找到好伙伴儿，让金融商找到好客户，让装备商找到好“婆家”，让原料商找到好买家，让采购商买到好原料，让产品商卖出好价钱，让服务商找到好雇主。
　　（三）促进城乡居民消费升级。中国农加工投洽会是聚集企业更多、展示产品更优、影响范围更大的展会，也是人们消费的晴雨表。一方面，全景式展示农产品加工业全过程。中国农加工投洽会前端连基地、中端连加工、后端连商贸，贯通“产加销服”“科工贸金”“大中小微”各方，涉及原料供应、装备供应、技术供应、加工生产、物流服务、销售终端等产业环节，可以观看到农产品加工业前延后伸全过程。另一方面，前景式展示农产品加工业新业态。中国农加工投洽会集中各类方便快捷、营养安全、健康美味、价廉物美的加工制品需求，展示“中央厨房”“预制菜肴”“宅经济”“无接触配送”“加工体验”“食品短链”“社区支农”等新业态，促进农产品加工业成为为耕者谋利、为食者谋福、离“三农”最近、与百姓最亲的产业。
　　 二、今年的中国农加工投洽会亮点纷呈
　　目前，中国农加工投洽会筹备工作进展顺利，各项活动安排正有序展开。
　　第一，新定位明确新思路。党中央、国务院高度重视乡村产业发展，已作出了一系列部署。前不久，农业农村部制定印发《全国乡村产业发展规划（2020-2025年）》，对乡村产业发展作出了具体部署。应该讲，乡村产业的内涵特征、思路目标、重点产业、保障措施更加明确具体。推进这些部署的落实，需要有更加明确的目标方向。这届中国农加工投洽会，主题很鲜明，就是“创新引领农产品加工业产业振兴助力全面小康”。创新引领农产品加工业，是乡村产业振兴的目标，服务的是乡村振兴的大目标，指向更明确，给人以信心与力量。
　　第二，新思路展示新风貌。这届中国农加工投洽会，秉持“展会搭建平台、平台聚集资源、资源服务产业”的理念，举办农产品加工产品展、科技成果和装备展、贫困地区特色农产品展，开展产销对接扶贫专场、重点项目签约仪式、乡村产业发展论坛。考虑到今年新冠肺炎疫情防控的形势，中国农加工投洽会的规模可适当调整。一是压减展会规模。压缩参会人数规模，减少部分内容，精简活动内容。二是压减参会单位。中高风险地区不邀请参会。三是简化国际展览。涉及国际客商、国外（境外）代表的，仅邀请人员在国内、产品在国内的外商参展。
　　第三，新服务提供新保障。这届中国农加工投洽会，在改善设施条件的同时，也改善了会展的服务。本届中国农加工投洽会，充分利用传统媒体、新媒体、自媒体等各类传媒机构，加强线上推介、线下展示、互动交流，实现现场与异地、线下与线上同步推进，努力把中国农加工投洽会办成农产品加工投资合作新平台、打造成国际一流的展会。
　 三、高度关注今年的中国农加工投洽会
　　本届中国农加工投洽会将于9月上旬举办，尽管只有不多的时间，但有很多值得期待的内容。应关注以下几点。
　　第一，关注加工的新产品。这些年，一些加工企业适应消费结构升级的需要，坚持标准化、清洁化、机械化、智能化，把质量安全的理念贯穿于生产全过程，提升了农产品加工质量，培育了品牌。一些产品在国内和国际已经有很高的声誉和影响力，消费者的认知度越来越高，市场前景越来越大。
　　第二，关注加工的新技术。近些年，我国农产品加工技术进步比较快，在一些产品技术开发上取得了突破性、引领性进展。要关注本届中国农加工投洽会上的新技术展示发布，扩大宣传，引导合作，促进转化。这点很重要，只有技术的集成创新，才能带动农产品加工业的转型升级，挖掘加工环节的增收潜力。
　　第三，关注加工的新装备。过去，我国的制造业不发达，农产品加工的高端技术装备大都从国外引进。近些年，通过引进吸收再创新和自主创新，已经形成了农产品加工装备制造工业体系。本届大会，吸引了不少农产品加工装备制造企业参展。这些装备制造，技术含量很高，也是“中国制造”成果的体现。
　　第四，关注产业扶贫的成果。产业扶贫是脱贫攻坚最根本的任务。今年，继续为重点贫困县免费提供展台，展示特色农产品，促进产品的顺畅销售。同时，对重点贫困地区的农产品将在中国农加工投洽会上进行展示推介，现场订货，将签约一批“基地直采”和“订单贸易”合同。
　　新闻界的朋友们，本届中国农加工投洽会是一次集农产品加工与乡村产业振兴成果展示的盛会，希望新闻界的朋友们抓住亮点，加强宣传，为促进乡村产业发展营造良好氛围。