张军推销汝河人家酱菜。（资料图片）

记者 田久

　　近日，记者走访新蔡县河坞乡石营村第一书记张军，他说他要为石营村的汝河人家酱菜代言推销。
　　张军介绍，汝河人家酱菜加工有限公司位于河坞大闸北岸，属于“三品一标”农产品加工项目，在当地久负盛名。汝河人家酱菜创始于清朝中兴时期，历史久远，最初是渔民腌制的咸菜，非常讲究配方和工艺，酱腌菜口感纯正、风味独特，经过几代人的精心研究、大胆创新，结合现代工艺，使产品质量有了极大提升，工艺更合理，配方更安全。
　　据了解，汝河人家酱菜加工有限公司所生产的产品有调味酱和酱腌菜两大系列、十几个种类，全部产品都采用“手工秘制”“日光晾晒”“自然发酵”“恒温珍藏”的特殊传统工艺，每坛酱菜都经过180天的自然恒温发酵，昼晴则晒、酱色浓厚，夜晴则露、酱味鲜美。经过几代人百余年的精心研究、大胆创新，使得这一民间绝味远销全国各地，不断发扬光大，深受消费者喜爱。
　　张军说，该公司成立以来有效带动了当地留守、失业、无业妇女再就业，利用农产品收购促进周边农民发展种植业，让老百姓自家种植的黄豆、西瓜、大蒜、大头菜、辣椒等粮食和蔬菜在本地就能销售。该公司不仅积极实施合作帮扶项目，直接带动98户贫困户、间接带动329人脱贫致富，而且引导10多名贫困户到企业务工，月工资3000元左右，增加贫困户家庭经济收入，摆脱贫困，奔向小康。
　　张军为推进群众产业发展，主动与汝河人家酱菜加工有限公司沟通对接，在了解该公司有西瓜酱、糖醋蒜、五香大头菜、芥菜丝、剁椒焖豆、牛肉酱、辣椒酱等产品后，积极鼓励周边群众种植大蒜、大豆、生姜、荠菜等农产品，并与该公司建立长期的合作关系，主动帮助汝河人家酱菜进行网络宣传，开拓销售渠道，进一步实现公司与农户共赢、企业与农业共同发展的愿景。