记者 陈司 通讯员 白贺阳

　　“这种辣椒，颜色亮、品相好、辣度高，订单种植不愁销。”7月16日，在上蔡县和店镇小张村百亩围村林里，琵琶果树下种植的辣椒长势喜人。一个个颜色鲜红的青阳辣椒，娇羞地躲在绿叶里，种植大户张卫东随手摘下一个又细又长的红辣椒向笔者展示。
　　来自江苏省连云港市鼎鸿食品有限公司技术员金培军告诉笔者，一株辣椒可坐果150个～160个，采摘期从6月份到10月份，出口日本、韩国，是制作辣椒酱、提取红色素的最佳原材料。
　　2019年，和店镇党委、镇政府为寻求乡村产业发展新突破，助力脱贫攻坚，与江苏省连云港市鼎鸿食品有限公司达成合作意向。由和店镇引导各村在围村林下发展辣椒种植业，鼎鸿食品有限公司提供辣椒苗和技术指导，辣椒成熟后以每斤1.25元的价格回收。至目前，该镇种植青阳辣椒近2000亩。
　　据了解，青阳辣椒亩产在4000斤以上，亩产值5000元，全镇总产值可达千万元。与此同时，近2000亩的辣椒种植产业带动了该镇数百名劳动力务工，其中吸纳贫困家庭劳动力50多人，户均增加收入5000元左右。
　　该镇主要负责人介绍，今年试种成功后，明年将扩大种植规模，并与鼎鸿食品有限公司深度合作，开发辣椒深加工产业，真正做到产业链、价值链、供应链“三链”同构，提升青阳辣椒的附加值，推动特色产业发展，为乡村振兴提供坚实的产业基础。