本报讯（记者丁振通讯员祝二伟）为切实做好疫情防控工作，倡导健康文明的用餐方式，近段以来，西平县市场监管局专探乡食药监所把餐饮质量提升工作与倡导“文明餐桌”工作有机结合，不断提升餐饮业服务水平、经营特色和文化品位，使得文明餐桌氛围更加浓厚。
　　“文明、珍惜、节约、光盘、卫生、秩序……”30多平方米的王记热干面店内贴满了各种餐饮文明标语，让顾客在品味美食的同时感受餐饮文化，使得文明餐桌理念渐入人心。
　　“我感觉内容可好，贴出来也好看，现在人家城里都实行‘光盘行动’了，咱农村人也不能落后。”店主朱刚先生说。
　　小餐桌带动大文明。热爱传统文化，尤其是饮食文化，是尊重传统的重要体现。农村餐饮店数量少，影响范围广，一个村一家店是推行乡村“文明餐桌”的关键，由小型餐馆拓展延伸，做到稳扎稳打，最终实现“文明餐桌”全覆盖。
　　该所通过日常监督检查，在促进餐饮质量提升的同时，积极引导餐饮经营户加强乡村餐饮文化宣传，承担社会责任。下一步，该所将进一步提高乡村餐饮经营户“文明餐桌”行动参与度，强化餐饮质量的硬实力，提高餐饮文化的软实力，促进乡村餐饮业高质量发展。