市民正在购买新鲜蔬菜。
超市工作人员正在为晚市做准备。
记者宋玉文/图
近期,欢乐爱家超市为方便市民设立了早晚市,市民早晚都能买到新鲜蔬菜,受到了广泛欢迎。
“晚上也能在超市买到这么新鲜的蔬菜,真的没想到。”喜欢逛夜市的李女士高兴地说。
据了解,欢乐爱家超市早晚市开业一段时间以来,受到顾客的一致好评。
“早上基本起不来,晚上买些回去储藏,第二天就不用为午饭的菜做准备了。”李女士现在还是单身,平时习惯自己做饭。他说,晚上出来买菜就怕买到隔夜的菜,现在超市晚上也有新鲜的蔬菜了,而且价格相对较低,既方便又实惠。
“自早晚市开业以来,超市销售额提高不少,也满足了不少顾客的需求,实现了经济效益与社会效益双丰收。”欢乐爱家超市董事长王海洲告诉记者,以前超市的生鲜食品都是早上一次配送,导致晚上只能卖早上剩下的生鲜食品。为了改变这种局面,欢乐爱家超市开始实行分批配送,即把早上一次的配送量分早上、下午各配送一次,像水果、蔬菜等生鲜食品配送时间基本在16时到17时,保证了居民晚上能吃到最新鲜的食品。
至于晚上生鲜食品价格相对较低的原因,除了一些促销活动外,主要是为了减少浪费、确保“夜菜”当天晚上基本卖完,王海洲表示。