本报讯（记者 侯伟峰 通讯员 陈充 张伟）日前，泌阳县市场监督管理局组织召开为期三天的食品、药品安全员培训会，让食品生产经营者通过学习培训，找差距、查短板、促提升。
　　会上，工作人员通过PPT课件、视频等，运用大量的案例，重点讲述了生产加工、流通、餐饮等环节的食品安全监管要点，违法违规生产、经营、加工、使用食品应承担的法律责任等内容，并就食品药品安全员在生产环境条件保持、生产过程控制、检验管理、不合格产品管理与事故处置、自查与主动报告以及接受监督与管理等关键环节，应该履行的义务和责任进行了深入解读。
　　会后大家纷纷表示，此次培训会结合食品生产和监管实际，提高了食品监管人员的业务水平，增强了食品生产企业自觉落实主体责任的意识。