本报讯（通讯员 康广群）春季是细菌滋生高发期，为切实加强春季校园食品安全监管工作，有效预防和控制食物中毒事件发生，近日，开发区食药监分局精心部署开展了春季校园食品安全“铁拳行动”，保障该区广大师生饮食安全无忧。
　　一是突出抓好学校食堂食品安全工作。切实加强学校食堂食品安全监管工作，对辖区内学校食堂操作间的基本条件、卫生环境、食品安全管理制度落实情况、人员健康管理，原料采购查验、索证索票、加工制作、清洗消毒、食品留样、食堂安全防范措施等环节进行重点检查。同时，该分局对9家存在食品安全隐患的学校食堂进行约谈，要求各学校对存在问题立即整改、举一反三，全面排查及时消除隐患，并建立长效机制，切实保障学生生命健康安全。
　　二是抓住重点，整治校园周边食品市场。根据全国及河南省校园食品安全工作电视电话会议精神，以问题为导向，坚持底线思维，开展校园周边“辣条”等“五毛食品”专项检查，对校园周边小卖部、商超进行逐户排查，对检查发现的“五无”产品、来源不明产品、名称和包装不符合要求产品、检验不合格产品，全部责令下架，停止销售并没收产品予以销毁。
　　三是切实把好市场源头关。为从源头上筑牢食品安全阀，严格落实食品生产企业主体责任，确保生产出安全放心食品，该局对辖区49家获证食品生产企业、小作坊负责人展开了以“规范提升”为主线的相关培训。要求企业从落实各项制度入手，在生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验、从业人员管理等环节进行严格管理，及时清除存在的隐患和风险，真正做到“做良心食品、做放心食品”。
　　下一步，该局将继续加大监管力度，推进学校食堂食品安全监督量化分级和“明厨亮灶”创建工作，将日常检查与各项专项整治行动紧密结合起来，严查安全隐患，守护好校园食品安全。